Den ständiga påfyllningen av druvsorter med nya hybrider gör det svårt att välja alternativ för trädgården. Men det finns också favoriter som har vunnit stor popularitet på kort tid. Bland dem är Kishmish.
Kishmish druvkomposition
Den största fördelen med druvor är bristen på frön i bären. Kompositionen innehåller ett stort antal vitaminer i grupper: B, C, E, PP, A, etc. Dessutom är den saftiga massan rik på mineraler som har en gynnsam effekt på människokroppen:
- kalium;
- järn;
- magnesium;
- kalcium;
- zink;
- jod;
- selen, etc.
Användningen av druvor har en kosmetisk och helande effekt. Flavonoider bromsar hudens åldrande och vitaminkompositionen har antioxidant och antiinflammatorisk effekt. Därför är det viktigt att fylla på kroppen med användbara spårämnen som stärker immunförsvaret.
Kishmish-druvor är en av få produkter som behåller användbara kvaliteter, inte bara färska utan också efter bearbetning.
Kaloriinnehåll
Kaloriindexet är i genomsnitt cirka 230-280 kcal, beroende på sorten. Näringsvärde på grund av dess höga glukos-, fruktos- och sackaroshalt... En vuxnas dagliga ranson är cirka 1800 kalorier, och 100 gram bär räcker inte för att fylla, så det är viktigt att du inte får extra pund medan du smakar på naturens fantastiska gåvor.
Nutritionists begränsar det dagliga intaget av druvor till 200 gram. och sedan korrigeras av resten av menyn. Det rekommenderas att konsumera druvor på morgonen, men aldrig på natten. Kvällsdelen främjar aktiv viktökning. Dessutom innehåller bär enkla kolhydrater, ökar blodsockret.
Användbara och skadliga egenskaper hos gröna och svarta sorter
Fördelarna med denna typ av druva är helt enkelt ovärderliga. Spårämnen och vitaminer som utgör bären har en positiv effekt på kroppen:
- stärka skyddande funktioner
- lugna nervsystemet;
- förbättra arbetet i det kardiovaskulära systemet
- minska risken för tandförfall eller tandköttsinflammation.
Experter rekommenderar att russin ingår i kosten för hypotoniska patienter, patienter med leverfunktion och njurfunktion.
Antioxidanter som utgör druvor skyddar celler från radikalernas destruktiva verkan, hjälper till att återställa metaboliska processer.
Förutom att använda produkten färsk, används vin ofta som en hjälpbehandling (i små doser), till exempel för angina, bronkit, förstoppning. Russin kompletteras med dietmåltider eller bakverk.
I kosmetologi finns det många recept som innebär användning av både bär (som juice) och löv. Den höga effekten av masker och krämer som innehåller en druvkomponent noteras.
För att en användbar produkt inte ska skada kroppen är det viktigt att komma ihåg några begränsningar. Du bör till exempel inte äta mycket bär åt gången. Om du inte känner till dig själv kan du höja blodsockernivån och utlösa en attack. Överflödet av söta ämnen i frukten har en destruktiv effekt på tandemaljen. Efter att ha ätit bör du skölja munnen med rent vatten eller en speciell lotion.
Sorterad variation av quiche Misha
Kishmish-druvor uppträdde som ett resultat av naturlig mutation under vegetativ förökning. Lite senare, genom uppfödares ansträngningar, föddes olika sorter, olika i färg (från ljusgrön till mörkblå) och mognad. Alla sorter klassificeras i klasser (det finns fyra av dem). Den första och den andra inkluderar fröfria bär, och 3 och 4 har olika kornstorlekar inuti. Denna faktor vilseleder ibland konsumenter som tror att Kishmish inte kan ha frön i massan.
Sortimentet av sorter gör det möjligt för oss att utöka teknologierna för bearbetning av druvor, förutom russin och vin, de lärde sig att göra lika välsmakande och hälsosam sylt, sylt, fruktdryck etc.
De bästa sorterna inkluderar följande russin:
- Strålande;
- Dröm;
- Aksaysky;
- Röd ros;
- Röd flamma;
- Jupiter, etc.
Fjärran Östern Kishmish förtjänar särskild uppmärksamhet, som ofta förväxlas med aktinidia. - en växt som inte har något att göra med druvor. Var växer denna art? Uppfödare speciellt för regioner med tufft klimat har fött upp sorten Novinka (Taezhny), som tål hårda frost (-30 °). Klasser mognar i mitten av augusti - början av september. En genomsnittlig borste väger 500-600 gram. Avkastningen är låg men stabil. Men motståndet mot svampsjukdomar är svagt.
Black Kishmish anses inte mindre intressant och välsmakande. Den perfekta smaken av bäret och marknadsvärdet uppvägs av en annan skala med höga krav på jordbruksteknik. För att skjuta en konsekvent hög avkastning är det nödvändigt att vara uppmärksam på utfodring, vattning och förebyggande behandlingar, eftersom växten är svagt resistent mot sjukdomar och skadedjursattacker.
Mer resistent immunitet mot sjukdomar i Neptunus, som har gröngula bär, mycket söt i smak. Medelstora frukter formas till ett tätt gäng som väger upp till 400 gram. Kulturen är opretentiös att ta hand om, den växer på nästan vilken mark som helst. Tål frost ner till -25 °.
Det finns många sorter av Kishmish uppfödda, men det exakta antalet anges inte i referensböckerna.
Kontraindikationer för användning
Inte alla får använda de fördelaktiga egenskaperna hos söta bär. Det rekommenderas inte att använda produkten för personer med följande hälsoproblem:
- magsår;
- diabetes;
- fetma.
De som tar en kurs med kostnäring medan de går ner i vikt kan inte inkludera druvor i kosten på grund av deras höga kaloriinnehåll.
Ansökan
Kish mish-druvor har funnits tillämpliga på olika områden av den nationella ekonomin. Huvudsyftet kvarstår för matlagning:
- för ny konsumtion;
- russin;
- vinframställning;
- konserver och sylt
- drycker.
I folk- och traditionell medicin används den torkade produkten för att bereda olika tinkturer. Färska bär rekommenderas för användning vid behandling av hjärt-kärlsjukdomar, i strid med levern i njurarna.
I kosmetologi finns det många recept på masker och andra produkter vars verkan syftar till att återfukta huden och ta bort fina rynkor. Det övre skiktet av epidermis, berikat med vitaminer, stramar visuellt och utflödet av blod genom kapillärerna förbättras.
Druvbaserade produkter för naglar och hår anses inte vara mindre effektiva.
Agrotekniken för hållbara russindruvor innehåller inte komplexa åtgärder, och växtplantor rotar i nästan vilken region som helst, även med instabila klimatförhållanden. Detta gör det möjligt att förvärva en av de mest lämpliga sorterna av Kishmish i ditt område.