Vitlök är en av de viktigaste trädgårdsodlingarna som varje sommar bosatt växer på sin webbplats, men få människor vet om exotiska och ovanliga vilda sorter. En av dessa är vitlökssmaksatt lök, som odlas aktivt i Europa och södra länder, men har inte fått ordentlig distribution i Ryssland. Det kallas också elefant vitlök eller helt enkelt rockambol. Denna hybrid av lök och vitlök kommer att diskuteras vidare.
Vad heter den vitlökssmaksatta löken?
Lök med vitlökssmak är ett ganska sällsynt fenomen, en sådan variation av rocambol kallas och ser på vilken det inte är omedelbart möjligt att bestämma vilken kultur den tillhör. Det är någonstans mellan purjolök och vitlök.
Genom utseendet på växten kan vi säga att dess breda, gröna blad liknar extremt purjolök, men huvudet som delar sig i flera kryddnejlikor tas från vitlök. Det är värt att notera att smaken av rockumbol förblir på högsta nivå, den är mindre kryddig än vanlig vitlök och det finns inte heller någon uttalad lukt. Dess tillämpning är omfattande. Kan ätas som kryddor.
Beskrivning av hybrid av lök och vitlök
Låt oss nu gå vidare till beskrivningen. Rocamboll vitlök tillhör liljefamiljen och är en stor stor flerårig ört. I Ryssland har det varit känt om det sedan 1800-talet, men det var mest utbrett i Europa och asiatiska länder, där denna grönsak odlas i industriell skala.
Numera finns det många namn för denna art, såsom vitlök, gräslök, spansk eller egyptisk lök.
Växtens grönska ser ut som en köttig stam, från vilken täta löv, upp till 6 centimeter breda, sträcker sig. De är målade i en djup ljusgrön färg och täckta med en silverfärgad beläggning. Beroende på odlingsförhållanden kan höjden på bladen nå 80-120 centimeter.
På mitten av sommaren producerar rockumbol en stämpel, på vilken små, lila, klockformade blommor bildas. De samlas i sfäriska blomställningar. Det är värt att notera att dessa blommor inte bildar frukt, därför är de i huvudsak värdelösa och det rekommenderas att de tas bort omedelbart med pilen.
Den underjordiska delen av växten är en gigantisk glödlampa, bestående av 4-6 kryddnejlikor, täckta med täta och fibrösa skalor. I genomsnitt når en sådan glödlampa 6 centimeter i diameter och en vikt lika med 100 gram, men med ordentlig vård och införandet av nödvändiga näringsämnen kan dessa indikatorer ökas till 10 centimeter och 300 gram.
Under det första året efter plantering av kryddnejlika bör du inte vänta på en full skörd, vanligtvis bildas en-tandade tänder först. När de därefter planteras bildas ett vitlökshuvud i marken, under vars barn växer. Deras antal kan variera från 4 till 20 stycken.
Smaken av en sådan jätte vitlök liknar vagt en lök, den är mindre kryddig men samtidigt rik. Massan är saftig, utstrålar inte en stark lukt.
Landningstid för Rockumballs vilda jätte
Tidpunkten för noggrann plantering av vitlök kan bestämmas baserat på den valda sorten:
- våren rockambol planterad tidigt på våren, omedelbart efter att jorden värms upp till 4-6 grader, vanligtvis förekommer sådana indikatorer tidigt till mitten av april;
- vintersorter planteras i öppen mark före vintern, 3-4 veckor före frost. Beroende på klimatförhållandena i regionen kan den här tiden komma från slutet av september till mitten av oktober;
- det är värt att notera det rockumbol har universella sortersom kan planteras både tidigt på våren och senhösten.
Rocumball rotar på bästa sätt vid låga temperaturer, så fördröj inte vårplanteringen.
Tänder eller barn används som planteringsmaterial som bildas under huvudets botten. Du kan också fördjupa de tandade tänderna i marken, som kommer att dyka upp efter den första säsongen av växande rockambol.
Före plantering måste materialet förberedas. Till att börja med sorteras den efter typ och storlek så att planteringarna blir mer enhetliga, de sjuka och skadade tänderna tas bort samtidigt. Därefter rengörs planteringsmaterialet noggrant från de övre skalorna och blötläggs i en svag lösning av kaliumpermanganat en dag före plantering.
Plantering av en användbar växt
Innan man planterar rockambol i öppen mark måste jorden beredas; för detta lossas den täta jorden till ett djup av 25-30 centimeter, medan lätta jordar kommer att lossas till ett djup av 10-15 centimeter. Samtidigt bör jorden rensas från ogräs, stenar och annat skräp.
Rocambol föredrar lätt jord, så leriga jordar måste spädas med sand eller torv.
För en sådan gröda är jordar med surhet i intervallet 6,5-7,5 Ph bäst lämpade. Om indikatorerna inte överensstämmer med jorden kan du göra det mindre surt med dolomitmjöl eller aska. För att öka jordens bördighet införs 30 kilo humus eller ruttnad gödsel för varje kvadratmeter.
Under plantering placeras planteringsmaterialet på fåror som placeras på ett avstånd av 30 centimeter från varandra. Avståndet mellan enskilda växter kommer att vara 12-15 centimeter. Dentiklarna begravs strikt vertikalt till ett djup av 10 centimeter. Marken måste vara fuktig vid plantering.
På hösten, omedelbart efter plantering, måste jorden mulchas. Detta är nödvändigt så att vitlök inte fryser under vinterfrosten. Mulken läggs ut i ett 5 cm lager; halm, sågspån, torv etc. kan användas som material.
Skötselregler för odling av en stor variation
Rocambol har länge anpassats för att växa i det hårda ryska klimatet, därför, för att få en rik skörd, kommer det att räcka för en trädgårdsmästare att utföra allt agrotekniskt arbete med att bygga en gröda i tid.
Lök och vitlök behöver regelbundet vattnas, under perioden med aktiv växttillväxt upprepas denna procedur en gång på 3-4 dagar, med upp till 12 liter vatten per kvadratmeter plantering. Efter att huvudet har bildats vattnas rockambolen när jorden torkar.
En sådan kultur behöver regelbundet rensas och lossas. Detta beror på att ogräs drar näringsämnen från jorden och därmed försämrar kvaliteten på den framtida skörden. Lossning är nödvändig för att öka syret som tillförs växtens rotsystem.
Liksom många andra växter behöver Rocumball utfodring i tid. Vanligtvis utförs denna procedur tre gånger per säsong:
- innan groddarna dyker upp är det nödvändigt att applicera kvävegödselmedel, dessa inkluderar urea, ammoniumnitrat, etc .;
- under den aktiva tillväxten av vitlök vattnas 1 kvadratmeter planteringar med 3 liter av en lösning framställd av 200 gram fågelavfall, 20 gram urea och 10 liter vatten;
- under bildandet av huvuden appliceras fosfor-kaliumgödselmedel.
När du odlar rockumbol, glöm inte mulch, med vilken du kan begränsa tillväxten av ogräs och bibehålla nödvändig markfuktighet under en längre tid.
Samla in och lagra en gigantisk skörd
Samlingen av vitlökslök utförs efter att plantans nedre blad blir gula. Frukterna grävs försiktigt upp och rengörs från marken, varefter förberedelser för lagring börjar:
- Inom 30 dagar torkas vitlök utomhus under en baldakin eller i ett väl ventilerat område. De resulterande huvuden är rädda för öppet solljus, från vilket de kan skrynklas och förlora sin ovanliga smak;
- När huvudet är torrt är det nödvändigt att klippa lövverket och lämna bara en liten svans;
- Fram till våren lagras frukterna i ett torrt rum med en temperatur på högst 9 grader.
Om du hoppar över skördetiden kan oåterkalleliga förändringar inträffa, under vilka skalet flyger runt och tänderna spricker.
Rocambol är en ovanlig trädgårdsskörd, en blandning av både lök och vitlök. De resulterande frukterna har en behaglig smak. Det är ganska enkelt att odla en sådan växt, det kräver inte klimat och andra väderförhållanden.