Kål för konsumtion som produkt har odlats sedan urminnes tider. Denna grönsak finns i många sorter. De tidiga sorterna används i sallader, men är inte lämpliga för lagring, de mellersta är lämpliga för konservering, de senare förstör inte på vintern. Många sommarboende och bönder föredrar att plantera en sådan typ av denna gröda som Stone Head, vi kommer att berätta om egenskaperna och beskrivningen av denna sort i denna artikel.
Kännetecken och beskrivning av kål Stenhuvud
Sent en mängd vitkål, som de älskar att odla i sina trädgårdar, började planteras i närliggande Polen för två decennier sedan. Stenhuvudets runda, täta huvuden närmar sig 6 kgeftersom det inte finns något lager mellan bladen.
Sorten är perfekt för sallader, grönsaken är saltad, jäst, inlagd. Eftersom kål inte spricker, inte tappar smak och vitaminer kan du inte oroa dig för dess säkerhet förrän i slutet av april.
På de ljusgröna bladen, som verkar vara täckta med vax, märks tunna vener. Huvudet av kål, som innehåller mycket socker, har en vit färg.
Stenhuvudet är inte bara välskött utan belönar också en bra skörd.
Med bra väder och ordentlig skötsel skärs flera kålhuvuden från en kvadratmeter yta, vars totala vikt överstiger 10 kg.
Denna sena sort i trädgården kan odlas från frön, men det är bättre att först skörda plantorna, som skickas till trädgården efter 50 dagar, och efter 125 är kålhuvudena redan mogna. I den första metoden skördas grödan en månad tidigare.
Kålplantor ska komma i öppen mark under de sista dagarna av våren eller försommarennär jorden värms upp upp till 10 grader... Såning efter plantor sker före den 10 april. Superfosfat och träaska placeras i jorden där den odlas. Varje gödselmedel räcker för en sked för en behållare i vilken en hink jord hälls.
Det är nödvändigt att se till att plantorna inte växer över, annars sträcker de sig och börjar rota länge i trädgården. Stenhuvudet tål frost till minus 5... Om det blir kallare täcker de det. Kålhuvuden är bundna när luften värms upp upp till 20 grader.
Fördelar och nackdelar med sorten
Många bönder och sommarboende föredrar denna variation av kål på grund av det faktum att vitaminsallader är beredda av den, de lägger grönsaken i borsch och soppor, salt och ättikslag. De gör andra kurser från Stone Head, och bra fyllda kålrullar erhålls från bladen.
Användbara ämnen och smak bevaras när de lagras korrekt fram till mitten av våren.
Fördelen med sorten är:
- motstånd mot frost och torka;
- ingen sprickbildning;
- möjligheten att leverera över långa sträckor;
- utmärkt avkastning.
Stenhuvudet är motståndskraftigt mot fusarium och röta, blir sällan sjuk. Den innehåller mycket socker och andra användbara komponenter.
Utmärkt förvaring. Det är lättare att ta hand om denna art än för andra sorter. Den enda nackdelen med Stone Head är hårda löv, varför det saknar saftighet.
Växande förhållanden
Något platta eller platta konvexa kålhuvuden skärs i slutet av september eller de första dagarna i oktober... I Moldavien och Ukraina sår många bönder stenhuvudet direkt i öppen mark. Om groddar inte dyker upp är det värdelöst att vänta på andra grödor.
Oftast skickas färdiga plantor till marken. Två gram frön placeras per kvadratmeter jord, ströts så att djupet är mindre än 20 mm. Täck med folie ovanpå. Det måste göras i början av april.
Kulturen planteras i marken var 70 cm i slutet av maj eller början av juni... Vid den här tiden visas fem löv på plantorna, efter det att det andra har uppstått grävs ett hål.
Innan kålen skickas till trädgården tas den ut i luften, där den förvaras i 2 timmar så att plantorna härdas. I ett växthus eller växthus måste groddarna matas, ständigt lossa jorden.
När de första bladen bryter igenom, vattnas med en lösning med en blandning av gödselmedel i formen kaliumsulfat, ammoniumnitrat, superfosfat... Lägg 10 gram av det första ämnet på en hink med vatten, 20 gram av det andra, 40 gram av det tredje. Efter 10 dagar, vilket ökar hastigheten för varje komponent med 2 gånger, matas plantorna igen.
Grödan behöver störst fukt när plantorna placeras i marken. Det är bättre att göra detta när det är molnigt och varmt. Häll i hål upp till 18 centimeter djupa humus, aska... Det är lämpligt att lägga till strimlade äggskal. Skadedjur tolererar det inte.
Stenhuvudet känns fantastiskt på lamm... Det är tillrådligt att avsätta en tomt för en sådan kultur i ett lågland där solen skiner hela dagen. I skuggan kommer inte kålhuvuden att bindas eller vara lösa. Jorden ska vara måttligt sur.
Trots att växten älskar fukt, kommer dess rötter att ruttna om de står i vattnet i minst en dag, vilket händer efter kraftigt nederbörd på platser där det kommer nära ytan.
Kulturvård
För att njuta av en stor skörd får du inte ignorera de agronomiska kraven. Det är tillrådligt att odla kål i sängarna där baljväxter, potatis, äggplantor och lök skördades tidigare. Den växer bra efter zucchini, pumpa, om jorden befruktas genom att sådd råg eller vete för vintern. Men när tomater och gurkor mognar i närheten kommer det inte att finnas tillräckligt med näringsämnen för kål.
Denna växtsort inte mottagliga för sjukdom... Det är inte svårt att skydda kulturen från skadedjur genom att sådd ringblommor, bitter malurt och mynta i närheten. Insekter tål inte den starka lukten från dessa växter.
Vissa sommarboendes största misstag är att de för kålbuskar inte hittar en solig plats utan planteras i halvskugga.
Varannan år letar efter en växt ny webbplats... Unga buskar i stark sol täcks av tallgrenar.
Bevattna stenhuvudet på morgonen eller kvällengenom att installera sprinkler eller genom att tillföra vatten till diken som grävs mellan raderna. Vid den här tiden finns det ingen intensiv värme, solen bakar inte.
En vuxen växt tolererar normalt fukt under roten; vattnet stoppas två veckor innan det mognar.
Kål matas 14 dagar efter plantering i trädgården med en blandning av kväve, fosfor och kaliumgödsel. Du kan ersätta kemikalier med kycklingavfall med en hastighet av 500 gram per hink vatten.
På sommaren tas organiskt material till underkortexen i form gödsel... Påskyndar busstens tillväxt bryggerjästlösning.
Rengöring och förvaring
Klipp av kulturen i början av oktober plockar upp inte regnigt, men torrt väder. Kål, vars huvuden är avsedda för långvarig lagring, skördas före frost.
Det är bäst att lämna huvuden som väger upp till 4 kg för vintern, förkorta stubben och lämna några blad. Förvaringstemperaturen bör vara mindre än 5 grader. Små och för stora är jästa eller betade.
Stenhuvudet används för att förbereda olika rätter. Färsk, den här sorten av kål används hela vintern och våren. I kålhuvuden, spårämnen, olika vitaminer bevaras perfekt. Folsyra förbättrar magsyraproduktionen. Saftigt och sött stenhuvud används för koständamål.