Sötpeppar Volovye-örat är en av de mest populära och populära sorter som ryska trädgårdsmästare odlar på sina tomter. Designad för filmväxthus och öppen mark, ger det bra avkastning i vårt tempererade klimat. Det är inte förvånande att bönder odlar denna sort för försäljning, och amatörträdgårdsmästare ger den de bästa platserna på webbplatsen. Idag kommer vi att prata om beskrivningen, de tekniska egenskaperna hos paprika-sorten Volovye-örat, egenskaperna hos dess odling och lagring, samt fördelar och nackdelar.
Kännetecken för koens öronpeppar
Pepper Volovye-örat tillhör sorter under mitten av säsongen, vars ungefärliga mognadsperiod är 112-130 dagar från utseendet på de allra första skotten, eller cirka 70 dagar från det att plantor planteras i öppen mark. En stark buske kan växa upp till 75-80 centimeter och bilda en spridande krona och ett överflöd av löv. Med rätt skötsel från en buske kan du få en skörd på upp till 2,5-3 kg. Grödan kan skördas fram till mitten av september under gynnsamma väderförhållanden.
Frukterna är mörkgröna vid teknisk mognad och djupröda när de är helt mogna. Avlång paprika med en spetsig spets kan nå en längd på 15 cm och en vikt på 170-200 gram. Väggtjockleken är i genomsnitt 6-8 millimeter, massan är tät och saftig. Fruktens smak är sötaktig, rik, men utan bitterheten som finns i många sorter av peppar. Den är också väl lämpad för att äta rå (förbereda sallader och grönsaksmoothies) och konserverad (olika förband, lecho, grönsaksberedningar).
Fördelar och nackdelar
Bland fördelarna med denna paprika är:
- utmärkt smak;
- god transportbarhet
- möjligheten till långvarig lagring;
- motståndskraft mot de flesta pepparsjukdomar;
- hög produktivitet
- tidig mognad
- möjligheten att äta rå och bearbeta konserver.
Nackdelarna inkluderar:
- låg motståndskraft mot kyla och frost (på våren dör unga växter när de fryser i luften och på markytan);
- behovet av solljus (växten måste odlas i soliga eller delvis skuggade områden);
- värmeintolerans (vid temperaturer över 30-32 grader i växthuset börjar blommorna och den unga äggstocken falla av);
- behovet av vattning i frånvaro av regn (före blomning genom strö, efter - vid roten).
Växande funktioner
Liksom de flesta paprika odlas oxens öra med plantor. Huvuddraget med denna sort är att groddarna inte tolererar frekvent transplantation och därför dykning.
När växter växer i ett växthus måste de säkerställa flödet av frisk luft och skydda dem från överhettning (en ökning av temperaturen i rummet över 27-28 grader).
Och efter plantering i trädgården måste buskarna vattnas regelbundet, lossa marken runt dem, förstöra ogräs och applicera regelbundet gödselmedel (helst ekologiskt).
Urval och plantering av utsäde
Innan du planterar frön i plantor, måste de kalibreras och förberedas. Du kan börja allt arbete med att odla plantor den 10-20 mars. Storleksstorlek är ett viktigt steg i odling av plantor, eftersom det kan öka grobarheten avsevärt (för paprika är det bara 50%). Fröberedning består av följande steg:
- Utsäde sortering... Planteringsmaterialet nedsänks i vatten vid rumstemperatur i flera minuter. För plantering används endast de frön som sjunker ner i behållarens botten med vatten. Resten är inte lämpliga för grobarhet - de är antingen övertorkade eller underutvecklade.
- Blöta. I 3-4 dagar måste fröna blötläggas i varmt vatten (26-28 grader). Du kan lägga ostduken i 2-4 lager på en platt tallrik, hälla lite varmt vatten så att gasväven blir våt väl. Lägg fröna ovanpå och låt stå i flera dagar (det är viktigt att tillsätta varmt vatten i tid så att gasbindningen med fröet inte torkar ut). Istället för vatten kan du använda en mycket svag lösning av kaliumpermanganat.
- Markförberedelse. För plantor kan du också använda en jordblandning som köpts i butiken, men det är bättre att ta marken från det område där peppar odlas. Du måste lägga sand till marken i förhållandet 5: 1 och 2-3 handfull träaska. Jorden måste fuktas väl och lämnas i ett par dagar på en varm plats för att värmas upp.
- Plantering av frön. Det är bättre att plantera frön omedelbart med hänsyn till det faktum att de inte behöver dykas senare. Efter plantering av fröet kan lådorna stängas ovanpå med folie och placeras på en relativt varm plats (temperaturen bör inte vara lägre än 20-18 grader).
- Gallring. Om plantorna har grodd mycket tätt, bör den tunnas ut och avlägsna svaga skott. Efter uppkomsten av 4-6 löv är det tillrådligt att lägga jord i lådan så att groddarna blir starkare. Det är också nödvändigt att ge plantorna tillräcklig belysning, annars blir de tunna och långa (eller helt enkelt dör de sträcker sig mot ljuset).
Funktioner för att ta hand om buskar i ett växthus och öppen mark
Plantor planteras tidigt - i mitten av maj först efter att frosten stannat. Samtidigt bör lufttemperaturen på natten inte vara lägre än 18 grader, annars kan känsliga unga löv frysa. Om jorden inte värms upp tillräckligt kan unga pepparbuskar bli sjuka, vilket innebär att skörden inte blir så riklig.
Med tanke på att busken sprider sig med många grenar och löv, bör växter planteras med ett radavstånd på 60 cm och ett avstånd på 50 cm från varandra.
Bevattning bör göras regelbundet, särskilt om sommaren är torr:
- före blomning och bildandet av den första äggstocken - med regnmetoden (sprutning av vatten över buskar och gångar);
- under blomningen och fram till slutet av fruktningen - vid roten.
För bevattning kan du ta vatten med en temperatur på minst 25-27 grader.
Peppar kan matas med superfosfat och organiskt material - uppslamning eller fågelskräp. Under blomningen är det lämpligt att applicera komplexa gödselmedel för att få en bra skörd.
Sjukdomar och skadedjur
Sorten motstår perfekt de flesta sjukdomar som kan påverka frukten. Så är stammen på en växt eller dess rot.
Sorten har god resistens mot sjukdomar som vertikillos och fytoplasmos.
Växter kan dock inte effektivt motstå skadedjur som:
- bladlöss - det kan bara förstöras genom att applicera insektsmedel;
- spindelmiden försvinner efter sprutning med en lösning av tvätt tvål med tillsats av vitlök och lökjuice;
- nakna sniglar gillar inte tobaksdamm och senap;
- Colorado potatisbagga - den kan sprutas med celandine-tinktur.
Många hobbybönder och trädgårdsmästare odlar ko-öron paprika varje år. I sina recensioner noterar de inte bara sortens utmärkta smak och mångsidighet. Stora avkastningar, sjukdomsresistens, kort mognadstid, god hållbarhet och transportbarhet - det här är de viktigaste egenskaperna som uppskattas av både enkla sommarboende och respektabla gårdar.