Det är allmänt accepterat att betrakta druvor som en växt som växer uteslutande i södra länder. Denna åsikt är felaktig och irrelevant idag. Tack vare inhemska och utländska uppfödare fylls sortimentet regelbundet med nya utvecklingar, anpassad till olika klimatförhållanden, information om vilken presenteras nedan.
Växande druvor i olika regioner i Ryssland
Rysslands territorium är stort, så klimatet i regionerna kan skilja sig avsevärt. I många delar av landet odlas en gröda som druvor framgångsrikt. Dessutom är vinstocken opretentiös för jorden, de enda undantagen är saltlösning och våtmarker. Innan en planta planteras, befruktas jorden med organiskt material. Det räcker att berika jorden en gång om året. När du väljer en plats är det värt att överväga att en växts livscykel är ungefär 25-30 år, så det är nödvändigt med ett streck på 1,5 m från väggarna i staketet och byggnaderna. Den bästa planteringstiden är hösten, nämligen september. Men tidpunkten kan variera beroende på regionens klimatiska egenskaper.
För att konsekvent ta en bra skörd från vinstocken måste du välja sorter som rekommenderas för odling under vissa förhållanden.
Krasnodar-regionen
Klimatförhållandena i Krasnodar-territoriet anses vara idealiska för druvor, därför odlas de bästa sorterna på detta territorium. Förhållandet mellan varma dagar per år, genomsnittlig nederbörd och solljus utgör en bra grund för stabil frukt i vingårdar.
Den huvudsakliga druvproduktionen är koncentrerad till Anapo-Taman-zonen. Den skördade grödan distribueras till andra industrier för bearbetning och marknader för färsk konsumtion. Skördesäsongen börjar från det tredje decenniet i juli och varar till mitten av oktober.
I Krasnodar-territoriet odlas druvorna både på ett öppet sätt och använder ett skydd.
Det är omöjligt att lista alla sorter som odlas på Krasnodar-territoriets territorium, eftersom vingårdarna ständigt fylls på med nya uppfödare. Följande typer av kultur anses vara de mest populära:
Madeleine Angevin
En kraftfull växt av tidig mognad. Skörden börjar i mitten av augusti. Produktiviteten beror på pollineringens kvalitet, den bästa pollineraren är Chasselas, så båda grödorna planteras bredvid varandra. Den genomsnittliga vikten för ett gäng når 180-200 gram. Bären innehåller 15% socker och 6,7% syra.
Pearl Saba
Bären mognar i slutet av juli - början av augusti. Avkastningen är hög (över 8 kg per buske), styvbarn bär frukt rikligt. Efter plantering av skaften bär växten frukt i 2-3 år. Förhållandet mellan sockerhalt (16%) och surhet (7,3%) ligger nära den ideala indikatorn. Har stark immunitet, motstår svampsjukdomar. På grund av bristen på planteringsmaterial praktiseras reproduktion genom ympning.
Shasla vit
Det är en av de viktigaste som odlas massivt i Krasnodar-territoriet. Växten går in i fruktfasen tidigt (redan under det andra året), busken är bildad av medelstorlek, immuniteten är stark, vilket kan spåras i motståndskraft mot svampsjukdomar. Bäret kännetecknas av sin höga smak (socker 15%, syra 6,7%) och god transportförmåga.
Chaush
En tidigt mognad sort som finns i hela regionen men i små mängder. Skörden är klar för skörd under det tredje decenniet i augusti. På höga buskar bildas stora kluster rikligt, vars vikt når 420-500 gram. Produktiviteten beror på pollineringens kvalitet, den bästa pollineraren är Chasselas, så båda grödorna planteras i närheten. Indikatorer för sockerhalt - 14%, surhet - 6%.
Ungerska muskat
Växten går in i fruktfasen under det tredje året efter plantering av plantor. Muskatbuskar är medelstora med aktivt utvecklande vinstockar. Bärens honungsmak indikerar en hög sockerhalt (över 20%), med en relativt låg syrahalt (6,5%). Ett gäng medelstor vikt väger upp till 160-170 gram. Designad för färska bär och för bearbetning till juice.
Senso
Växten är hemma i Frankrike, har hög avkastning. Mer än 7 kg bär tas bort från busken. Druvorna blir mogna under andra halvan av september. Bären är stora i storlek, mörkblå färg med en karakteristisk vaxartad beläggning. Smaken kombinerar harmoniskt sockerinnehåll (18,3%) och surhet (7%). Massan av en massa medelstora storlekar är 232 gram.
Krim
Inte mindre varierad meny med druvsorter odlade på halvön. Det totala antalet sorter är nära hundra. Gynnsamma klimatförhållanden och markens fertilitet bidrar till höga utbyten. Bristen på nederbörd kompenseras genom att vingårdarna arrangeras med ett droppbevattningssystem. När du planterar växter, använd schemat: 3x1,5 m. De största plantagerna ligger i foten zonen (distriktet Bakhchisarai), stäpp (nära Simferopol), samt i förorterna till Jalta, Alushta, Sudak.
Bland de fruktbara sticker följande ut:
Agadai
En bordssortiment som ursprungligen kommer från Dagestan, kännetecknas av en sen mognadsperiod. Skörden börjar tidigast den 20 september. Växten utvecklas normalt på jord med högt saltinnehåll. Förutom färsk konsumtion används grödan för konservering och juice.
Albiglio Krim
En mediummognad växt ursprungligen från Spanien. Odlad för vinframställning. Utbytet är 7-9 kg per buske. Bäret innehåller 14% socker, 6,7% syra.
Italien
Stora druvor, samlade i lösa klasar, vars genomsnittliga vikt når 450 gram. Gul-bärnsten bär har en behaglig smak med en uttalad muskotnoter.
Kardinal
Bären mognar i slutet av augusti. Gänget är sprött med mycket druvor, den genomsnittliga vikten är 250-350 gram. Smaken är inte söt, även om sockerhalten är minst 16-17%. Skillnader i resistens mot svampsjukdomar och god transportbarhet.
Citron Magaracha
En tidig mognad vin sort. Kvaliteten på smak och presentation gör bäret ätbart och friskt. Vikten av en cylindrisk borste når 400 gram. Sockerhalten är hög (23%) med en surhet på 5-7%.
Sabbat
Kulturen odlas för färsk konsumtion och produktion av vinmaterial. Vita bär mognar i slutet av september - början av oktober. Stora klasar hängs upp till 280 gr. Även efter förvaring i kylskåp i 5 månader förlorar inte druvorna sin smak och säljbarhet.
Astrakhan-regionen
Astrakhan-regionen är ett lovande område för druvodling. Detta underlättas av det heta klimatet och närvaron av Baer-backarna. Grundvattens djupa strö ger större chanser för växter att uthärda vinterfrost.
En viktig faktor är frånvaron av insekter som utgör en fara för vingårdarna.
Under hela perioden av vinodling i industriell skala har mer än 300 sorter testats på Bair-kullarna. De högsta resultaten noterades med odlingen av följande sorter.
Codryanka (vit)
Växten är medellång mognad med en växtsäsong på 130-140 dagar. Bär av grön-gul färg har en rundad oval form, vikten på en når 10-12 gram. Genomsnittlig borstvikt - 600-800 g., men det finns också jättar som väger 1,2 kg. Busken tål lätt frost ner till -23 °. Codryanka är motståndskraftig mot mögel och grå röta.
Glädje
Tidigt, med en vegetationsperiod på 110-120 dagar. Avviker i ökad resistens mot svampsjukdomar och mögel. Frostbeständighet (upp till -25 °) låter dig tåla svåra vintrar under skydd. Utbytet av Delight-druvor är mer än 9 kg per buske.
Strålande kishmish
Rosa druvor av medellång tidig mognadsperiod (vegetation 115-125 dagar). Fördelar: hög smak, marknadsvärde, lång hållbarhet. Vikten av en massa medelstora storlekar når 250-450 gram. Sockerhalt - 17-21%, surhet - 6-7%.
Moskovsky
Växten mognar tidigt, har en ovanlig smak, fylld med muskotnöt och ananasaromer. Kulturen är resistent mot låga temperaturer, svampsjukdomar. Gänget är litet, vikten överstiger inte 150 gram.
Vologda-regionen
Klimatförhållandena i denna region kan inte kallas ideala, men även där kan du odla druvor. Industrialister använder sorter som är resistenta mot frost. Dessutom är de täckta med ett speciellt material för övervintring. Privata trädgårdsmästare har vant sig vid att plantera sticklingar i växthus. Bland de rekommenderade för mittbandet:
- Laura - stora gröna druvor har en behaglig smak, buskarna tål lätt vintern;
- Shunya - stora mörkrosa frukter mognar i slutet av augusti, växten är resistent mot sjukdomar;
- Nadezhda Aksayskaya mognar i slutet av augusti, i smak och utseende liknar bäret Arcadia-sorten;
- Victoria - vackra stora klasar med söta bär, hög avkastning (minst 7 kg per buske);
- Fenomen mognar i mitten av augusti, medelstora bär är mycket söta i smak.
- Gala - mycket stora frukter, formade till ett löst gäng, testas i regionen;
- Körsbär - tidig mognadväxt, medelstor rosa frukt med hög sockerhalt.
Primorsky Krai
Väderförhållandena i regionen tillåter inte odling av druvsorter, därför väljs speciella avelsdjur med frostbeständighet. Bland annat för vinterperioden är buskarna täckta med ett speciellt material för att förhindra frysning.
Adele
Designad för att växa under skydd. Massan av en medelstor borste når 600 gram. Medelstora bär, mörkblå färg. Sortens egenhet är långvarig lagring, druvorna behåller sin presentation fram till nyårsferien.
Fjärran Östern Novikov
En tidig mognad universell sort. Tål frost ner till -28 °, men kräver skydd under vinterperioden på grund av de klimatiska egenskaperna i Primorsky Krai. Gänget är litet, väger upp till 250 gr., Mörkblå bär med en ovanlig men original smak.
Satellit
Växten mognar tidigt med gröngula druvor, vars vikt inte överstiger 8 gram. Fördelen med sorten är frostbeständighet (-30 °), dock krävs skydd för övervintring. Frukten innehåller 16% sockerhalt och 7-9% surhet.
Rosa är inte ett överdrag
Tidig mognad bordssortiment. Bären är mycket välsmakande (socker 20%), men små. Gruppvikt - 150-200 gr. Grödan tappar inte sin presentation under en längre period, inte ens på vinstocken. Under korrekta förhållanden lagras den fram till nyårsferien.
Rostov-regionen
Klimatet i Rostov-regionen är också lämpligt för odling av de bästa druvsorterna. Det finns tillräckligt med ljus, värme och fukt här. För att välja en typ (täckande och icke-täckande) bör du dock dela upp området visuellt i två delar, ovanför och under Kamensk. Icke-täckande sorter rekommenderas för plantering i söder.
Inte alla är medvetna om att vin produceras i regionen, som är en verklig konkurrent till franska drycker. Populära sorter inkluderar:
- Alla hjärtans dag;
- Höstsvart;
- Maskot;
- Arcadia;
- Somerset Seedliss et al.
Varje år tränar vingårdägare att uppdatera sortimentet med hjälp av beprövade druvsorter och den senaste utvecklingen. Nytt tillvägagångssätt och tillämpning av innovativ teknik låter dig öka lönsamheten för jordbruksföretag och föra deras prestationer till världsnivå.