Tranbär är en ganska berömd bär... Den växer i träsk i naturen i de nordliga regionerna i vårt land. Mognar på hösten mycket senare än andra typer av bär.
Det har tjänat sin popularitet på grund av dess många fördelaktiga egenskaper.
Bärsammansättning, kaloriinnehåll
Tranbär är unika när det gäller deras sammansättning, nämligen förekomsten av vitaminer och mineraler.
Bäret innehåller:
- En hel uppsättning vitaminer som K, A, PP, grupp B och C. Mest av allt innehåller den C-vitamin (askorbinsyra).
- Mineraler (kalium, kalcium, jod, järn, magnesium, mangan, koppar, bor, fosfor, natrium, zink, silver).
- Organiska syror. Kompositionen innehåller endast naturliga syror av vegetabiliskt ursprung (citronsyra, ursolisk, klorogen, bensoesyra, oleanolisk).
- Antioxidanter och katekiner.
- Fleromättade fettsyror. De finns bara i korn.
Tranbär är inte ens ett kaloribär. Den innehåller endast cirka 30 kcal per 100 gram.
Protein, socker, fetter och kolhydrater presenteras i det i ganska små mängder. Men det innehåller mycket fiber.
Dagens produkt. Tranbär:
Användbara och medicinska egenskaper för människokroppen
Tranbär är uppskattade för sina många fördelaktiga egenskaper för människokroppen. Dessa inkluderar:
- Normalisering av metaboliska processer. Hjälp till att ta bort alla gifter och giftiga ämnen från kroppen.
- Minska högt blodtryck.
- Stärka kapillärerna.
- Normaliserar kolesterolnivåerna i blodet. Det förhindrar bildning av blodproppar och plack i kärlen, och det spädar blodet väl.
- Antipyretisk och antiinflammatorisk effekt. Minskar hög feber väl vid förkylning och influensa. Hjälper kroppen att bekämpa sin berusning.
- Stärker immunförsvaret. Tranbär eliminerar vitaminbrist, eftersom det är en slags källa för att ge kroppen styrka och kraft.
- Förebyggande av bildandet av maligna tumörer i kroppen.
- Förbättrad koncentration av uppmärksamhet.
- Smärtstillande effekt vid huvudvärk eller smärta hos kvinnor under menstruationen.
- Stärka nervsystemet, hår och naglar.
Om fördelarna med tranbär för kroppen:
Potentiell hälsoskada och kontraindikationer
Tillsammans med andra produkter har denna bär sina egna kontraindikationer för användning. Dessa inkluderar följande indikatorer:
- tranbärsallergi... Det manifesterar sig främst i form av allergiska manifestationer på huden. Det kan vara i form av utslag, rodnad i huden, klåda. Därför är det kontraindicerat hos kvinnor under amningsperioden, liksom hos barn under 3 år.
- har mag- eller tarmsår... liksom olika typer av gastrit. Du kan inte äta tranbär under en förvärring av dessa sjukdomar;
- lågtryck (hypotoni);
- närvaron av urolithiasis, giktleversjukdomar.
Rekommenderad konsumera inte färska bär eller juice före måltidernaså att magslemhinnan inte irriteras och gastrisk juice inte utsöndras i stora mängder.
Tranbärsjuice måste spädas med vatten före användning.
Traditionella metoder för behandling av olika sjukdomar
Tranbär används ofta i folkmedicin för behandling och förebyggande av olika sjukdomar.
För förkylning och influensa
Tranbär har en antiinflammatorisk effekt på kroppen, får en person att svettas. Tack vare detta sänker det värmen väl.
Drycker från det släcker din törst. För förkylning är det nödvändigt att dricka tranbärsinfusion.
Tillagningsmetod: bär (1 glas) krossa och häll kokande vatten (1 liter). Den resulterande lösningen kokas, insisteras och filtreras sedan. De dricker 1 glas flera gånger under dagen.
Med högt blodtryck
Bär, fruktdrycker eller gelé från dem har en bra diuretisk effekt på människokroppen. I detta fall tvättas inte kalium ur kroppen.
Dessutom finns kalium i själva bären. Det hjälper till att stärka blodkärlens väggar, håller dem i god form och hjälper därmed till att normalisera blodtrycket.
Ett av recepten för en tranbärsdrink för högt blodtryck: Krossa 2 koppar bär, tillsätt 0,5 kopp granulat, tillsätt 1 kopp vatten.
Rör om den resulterande blandningen, koka och sila. Späd blandningen i mängden några teskedar med varmt vatten och drick som te.
Fördelar för kärlkramp
I detta fall används tranbärsjuice.... De kan gurglas och konsumeras internt. För sköljning måste juicen först spädas med vattenhalva.
Vid intag bereds följande botemedel: tranbärsjuice och sockerbetor, honung, vodka blandas med varandra i lika stora proportioner.
Blandningen infunderas i 3 dagar under omrörning ibland varje dag. Den färdiga kompositionen tas i en matsked ungefär en timme före måltiderna.
Med blåsor
Tranbär verkar på kroppen som ett antiinflammatoriskt, diuretikum och antiseptiskt medel. Proanthocyaniden i den förhindrar bakterier som orsakar cystit från att ansamlas på väggarna i urinblåsan.
När du behandlar det rekommenderas det drick 1 glas färskpressad juice dagligen.
För att stärka immuniteten och eliminera vitaminbrist
Tranbär, på grund av dess sammansättning, hjälper till att stärka immunförsvaret och mätta människokroppen med vitaminer, särskilt på våren.
För detta rekommenderas att ta en sådan drink.: Häll en handfull bär med 0,5 liter varmvatten, låt det blanda, sila och drick som te. Du kan lägga till älskling.
Andra dryck alternativet: tranbär riven med socker (2 msk) hälls med kokande vatten, infunderas. Den färdiga drycken dricks som vanligt te.
Tranbär - föryngrande bär:
Tranbär under graviditeten
Tranbär gynnar också gravida kvinnor. Detta kan förklaras med den stora mängden askorbinsyra. C-vitamin kan för närvarande skydda en kvinna från virus och infektioner., hjälper väl till att stärka immunförsvaret.
Det rekommenderade dagliga intaget av C-vitamin för gravida kvinnor är 120-150 mg. Morse eller tranbärgelé i mängden 1 kopp innehåller precis en sådan mängd vitamin.
Lite honung kan tillsättas för att öka fördelarna. Det är nödvändigt att konsumera tranbär i denna form i läge 3 till 3, det vill säga 3 dagars mottagning, 3 lediga dagar.
Tranbär används också som ett botemedel mot förebyggande av njursjukdomar och urinvägar. Varje månad förstoras livmodern hos en gravid kvinna. Detta leder till stillastående urin och cystit eller uretrit.
För att undvika dessa problem du bör dricka utspädd färsk tranbärsjuice varje dag... Det hjälper till att förbättra blodflödet i moderkakan, upprätthålla tonen i blodkärlen hos en gravid kvinna.
För gravida kvinnor du bör inte äta tranbär i någon form under de sista stadierna av graviditeten... Det ökar surheten i bröstmjölk, vilket är skadligt för barnet. Tidpunkten för avbrytande av antagningen bestäms av läkaren.
Tillämpning inom kosmetologi
Tranbär har hittat sin tillämpning inom kosmetologi. Hon klarar sig bra med hudförhållandena, såsom scrofula, psoriasis, lav, allergiska hudutslag, brännskador. I alla dessa fall används tranbärslotion eller salva.
För att förbereda salvan behöver du bär (2 msk), vaselin (50 g) och lanolin (50 g). Frukterna males och pressas. Vaselin med lanolin tillsätts till den resulterande saften. Rör om tills det är jämnt.
Förvaringssalva placeras i kylskåpet... Applicera efter behov, applicera ett tunt lager på hudskador.
Dessutom ingår tranbär i många kosmetika för ansikte och kropp. Det hjälper till att försiktigt rengöra huden från döda celler och ge näring åt den.
Bearbetningsmetoder
Tranbär kan ätas inte bara råa. Det finns en hel del sätt att återvinna det.
De mest kända är:
- Tranbär, riven med socker... För att göra detta males 2 kg mogna bär med en mixer och blandas med 3 kg strösocker. Den förvaras länge i kylen eller bara på en sval plats.
- Tranbär Kissel... En lösning på 1 msk. matskedar stärkelse och 1 msk. kallt vatten hälls i vatten med socker och krossade tranbär. Koka blandningen tills den tjocknar i cirka 10-15 minuter. Sedan hälls juice i den resulterande gelén, blandas och avlägsnas från värmen. Kissel är redo att användas.
- Tranbärssylt... Den kan tillagas från endast en tranbär eller den kan tillagas med olika tillsatser, till exempel äpplen. 1 kg äpplen, 1 kg bär, 2 koppar hackade valnötter hälls med förberedd sirap och läggs på låg värme. Blandningen bryggs under 30 minuter under konstant omrörning. Den färdiga syltet överförs till steriliserade burkar och rullas upp.
- Morse... Bär (0,5 kg) hackas i en mixer, pressas ut saften. Vatten hälls i resterande bär och kokas i 5-10 minuter. Den resulterande buljongen måste filtreras och pressad juice tillsättas. Socker eller honung kan tillsättas i fruktdrycken efter smak.
Tranbär håller sig fräscha I flera månader. Välj en väl ventilerad och sval plats för förvaring.
Bären själva måste vara mogna och väl torkade. Tranbär kan dessutom frysas eller torkas och deras hållbarhet ökar.
Tranbär bör finnas i varje människas diet... Det ger många fördelar för människor, är ett slags naturligt antibiotikum. Men samtidigt bör man inte glömma några av dess kontraindikationer.