Blåbär och blåbär är liknande bär. De tillhör samma ljungfamilj. En person utan erfarenhet kommer inte att kunna avgöra omedelbart vilket bär som är framför honom.
Och erfarna trädgårdsmästare gör det utan svårighet. Det är stor skillnad mellan blåbär och blåbär. Vi kommer att berätta hur man skiljer dessa två bär i den här artikeln.
Yttre skillnad mellan blåbär och blåbär
Blåbärbuskar är mycket högre än blåbärbuskar. De kan vara upp till 1,5 m höga. Tillväxtriktningen för de flesta buskar är vertikal. Blåbär är en krypande växt.
Stammen stelnar längs hela höjden och blåbär har gröna, inte styva skott. Stammen är lättare än blåbär. Deras löv skiljer sig också från varandra. Blåbärsblad är ovoida med en skarp spets och något räfflade kanter. Lövverket på buskarna är något bredare och med trubbiga toppar.
Bären på blåbärbuskar ordnas individuellt. På blåbärbuskar liknar bärarrangemanget klasar. Blåbär är något mindre än blåbär. De är runda i form. Blåbär är något långsträckta och päronformade. Blåbär är mörkblå, nästan svarta, med en lätt beröring.
Blåbär är blåblå. Blåbärens kött är mörkblått och blåbär är grönaktigt. Blåbärsjuice målar omedelbart dina händer i en ihållande mörkblå färg. Det används ofta som färgämne. Blåbärsjuice är färglös och inte lätt smutsad.
Blåbärbär har en distinkt och rik smak. Blåbär är sura och vattniga.
Blåbär ingår inte i listan över odlade växter och används inte för odling. Det kräver vilda naturförhållanden. Avelsarbete utförs främst med blåbär.
Sammansättning och användbara egenskaper
Bär skiljer sig på många sätt. För att avgöra vilken av dem som är mer användbar måste du överväga deras sammansättning.
Sammansättning och egenskaper hos blåbär
Blåbär är en bär med lågt kaloriinnehåll. Den har bara 57 kcal. 100 färska bär innehåller 1,1 g protein, 0,6 g fett, 7,6 g kolhydrater, 87 g vatten och 0,4 g aska. Blåbär är rika på en mängd olika ingredienser. Den innehåller tanniner, organiska syror, vitamin C, vitamin B, karoten.
Blåbärsblad är också berikade med värdefulla komponenter.
Bäret har medicinska egenskaper. Det används för att förhindra synskada. Växter tillsätts till farmaceutiska formuleringar. Växten har sammandragande egenskaper. Därför tas det för diarré. Bär är rika på antioxidanter och hjälper till att förebygga maligna tumörer.
Systemisk användning minskar risken för att utveckla patologier i hjärtat och blodkärlen, diabetes. Stödjare av behandling med folkmetoder använder den för purulenta sår på huden, brännskador och patologier i urinblåsan. Massan tillsätts i ansiktsmasker.
Förutom bär anses blåbärslövverk också läka. Avkok görs av det.
Blåbär är kontraindicerat för personer som lider av förstoppning, sjukdomar i bukspottkörteln och tolvfingertarmen.
Sammansättning och egenskaper hos blåbär
100 gram färska bär innehåller 1 g protein, 6,6 g kolhydrater, 0,5 g fett. Bären är 88% vatten. Det innehåller också pigment, fiber, natrium, magnesium, fosfor, kalium, karotenoider, provitamin A, vitamin C, PP, K, vitaminer i grupp B. Kaloriinnehåll - 39 kcal.
Tack vare antocyaniner kan blåbär motstå cancer. Pektiner som ingår i bär avlägsnar radionuklider och tungmetaller. Vitamin P, som bären är rika på, hjälper till att förebygga åderbråck och ökar vaskulär elasticitet.
Bäret rekommenderas för diabetiker. Bären normaliserar metaboliska processer, sänker blodsockret och ökar läkemedlets effektivitet. Blåbär har en tonic effekt. Polyfenoler utvidgar blodkärlen. Vitamin A hjälper till att lindra spänningar och återställa synen. Bär är användbara för att normalisera minnets funktionella aktivitet.
Te och avkok från torra bär används som antidysenteri och antidiarrémedel. Blåbärsblad används som råvaror för hälsosamma drycker.
Växande förhållanden: hur skiljer man två bär?
Många norra bärälskare är oroade över om det är möjligt att odla blåbär och blåbär hemma. Jämfört med blåbär är blåbär inte inhemska eller industriella grödor.
Funktioner av växande blåbär
Blåbär är en älskare av skogsmiljön. För odling i en hemträdgård bör du först förbereda planteringsmaterial och skapa de mest likartade markförhållandena. Det är nödvändigt att välja en lämplig plats en månad före plantering och organisera den. Blåbär föredrar soliga eller delvis skugga områden.
Marken måste grävas upp 0,6 m djup. Det är lämpligt att tillsätta svavel i pulverform, eklövverk och tallnålar i jorden. Detta är nödvändigt för att reglera den erforderliga surheten.
Under varje blåbärbuske bör ett hål grävas med en diameter på 0,5 - 0,6 m och ett djup på 0,5 m. Torvsmulor blandade med jord läggs till hålet. Samma blandning hälls i hålet uppifrån.
Det är bättre att ta plantor i skogen. De bör grävas upp med en klump hemland. Ge preferens för korta och unga buskar. I frånvaro kan du ta mogna och efter avstigning, förkorta den övre delen.
Planteringsmaterial kan odlas från frön. För att göra detta, knåda de mogna blåbären och överför dem till en behållare. Häll vatten i blåbärsmassan. Material av låg kvalitet flyter upp. Ta bort massa och frön som finns kvar i botten, sprid på en tyghandduk och torka.
Så sedan några frön i en kruka med våt torv och sand. Stäng behållarens topp med en film eller ett glas och placera den på en upplyst plats med temperaturindikatorer från 5 till 10 grader över noll. Om alla rekommendationer följs visas de första skotten på en månad. Efter 14 dagar transplanteras de i större krukor och odlas i dem i ett år. Därefter planteras blåbär på platsen.
När de planterar tar de plantor med en klump av sitt hemland. Kanterna på rotsystemet fuktas med vatten och placeras i en fördjupning. Jorden ska lossas och rötterna ska rätas ut. Fyll spåret med jord, kompakt, fukta och mulch med nålar, torr ek eller lönnlöv. I enlighet med alla regler för odling och vård bär blåbär frukt i 20 år.
Ofarna trädgårdsmästare borde veta att blåbär inte klassificeras i sorter. På marknaden kan skrupelfria säljare sälja blåbärsplantor som planteringsmaterial.
Växande blåbär
Blåbär föredrar att växa i träsk, i stenig tundra, i skogsmarker och taiga. De bästa sorterna för odling hemma är "Patriot", "Iksinskaya", "Blue Ray", "Taiga beauty".
Blåbär föredrar sura dräneringsjordar och mineralgödselmedel. Organiska tillsatser påverkar växten negativt.
Planteringstekniken skiljer sig från blåbärsodlingen genom att hålens diameter är mindre. Innan du planterar är det också nödvändigt att förstöra en jordklump med händerna och placera dem i varmt vatten i 20 minuter. Efter denna tid placerar du plantorna i jordhålorna.
Bäret föredrar måttlig vattning. Vid låg surhet i jorden utförs försurning. Under vintrar med lite snö isolerar blåbärsbuskar.
Skillnad i lagring och transport
Blåbär, till skillnad från blåbär, är mer krävande när det gäller lagring och transport. Bär som plockas under en varm säsong förstörs snabbt. Den optimala lagringstemperaturen anses vara en temperatur från 0 till 4 grader över noll. Under sådana förhållanden lagras bäret i 14 dagar.
I frusen form lagras blåbär i ett år.
Blåbär, till skillnad från blåbär, är mycket krävande när det gäller insamling, lagring och transport. För att bevara presentationen bör färska bär transporteras i stora volymer i ett speciellt kylskåp i enlighet med de temperaturkrav som krävs. Det rekommenderas också för amatörträdgårdsmästare att försiktigt samla in och bära bär.
Blåbär och blåbär lagras frysta, konserverade och torkade. De är lämpliga för kompott och sylt.
Att känna till alla skillnader mellan blåbär och blåbär, kan du säkert och säkert skörda dig själv eller köpa det på marknaden. Och vilken bär som föredras är individens val. När allt kommer omkring har var och en av dem många av sina egna egenskaper.