Linden honung tar sin rättmätiga plats bland alla varianter av denna produkt. Det distribueras i hela Ryssland. Det används med nöje, för har hög smaka, har användbara egenskaper.
Efter att ha en gång smakat naturlig lindhonung kan det inte förväxlas med andra. Därför kan du enkelt identifiera en falsk.
Tillsammans med majs (akacia) honung anses det vara en högkvalitativ honung, vilket säkerställer dess popularitet bland alla åldersgrupper. Det används med te, vatten, mjölk och helt enkelt i sin rena form.
Smaken och färgen på lindenhonung
Linden honung har en delikat myntarom. Smaken är trevlig, ibland med bitterhet, men detta förstör inte dess kvalitet. Efter användning kvarstår en liten sammandragning och en omslutande behaglig eftersmak i munnen. Dess ljusa färg stör inte en bukett med rika aromer.
Den är blekgul i färg... Därför kallas det ibland vit honung. Kristalliserar fyra till sex månader efter pumpning, beroende på lagringsförhållandena. Efter sockring är strukturen grov, färgen blir nästan vit.
Ingredienser: vitaminer och mineraler
Linden honung innehåller mindre fruktos än honungsdagg honung. därför diabetiker kan bara ta det efter tidigare samråd med en läkare... I sin sammansättning liknar den bovete:
Sammansättning | % |
---|---|
Fruktos | 39 |
Glukos | 36 |
Vatten, polysackarider, sackaros, aska, organiska syror, andra ämnen | 25 |
Som en del av lind honung det finns cirka tre hundra mineraler och spårämnen.
De viktigaste spårämnena är följande:
- Fluor;
- Mangan;
- Zink;
- Nickel;
- Krom;
- Koppar och andra.
Mineraler representeras av salter:
- Körtel,
- Natrium;
- Yoda;
- Fosfor;
- Kalcium;
Närvaron av essentiella aminosyror (arginin, lysin, histidin, leucin och andra) gör denna honung mer värdefull.
Det innehåller askorbinsyra (vitamin C), B-vitaminer, vitamin K och E, andra.
Högkalorihonung. 100 g av produkten innehåller 300 kilokalorier.
Användbara egenskaper och användning för medicinska ändamål
Linden honung används framgångsrikt i dieter, liksom när man går in i och lämnar terapeutisk fasta. För att göra detta späds det i varmt men inte varmt vatten. Denna sort är användbar efter tung ansträngning, eftersom dess kaloriinnehåll hjälper till att återställa styrkan på kortast möjliga tid. Det rekommenderas också att äta det efter skador. och överförda verksamheter.
Linden honung är också användbar för en växande kropp. Det äts med nöje och nytta med te. I det här fallet rekommenderas att du först tar en tesked av denna sötma, sakta sväljer den och efter ett tag tvättar den med en portion te. Det kan inte spädas i kokande vatten, eftersom produktens fysikalisk-kemiska struktur störs. På grund av detta går dess fördelaktiga egenskaper förlorade.
Är han hjälper mot överansträngning på grund av hjärnaktivitet. Biprodukten lugnar kroppen, så det är användbart att använda den på natten. Mer än 85% av denna produkt går direkt in i blodomloppet utan att använda insulin för att bearbeta mat.
Dess antiseptiska och antiinflammatoriska egenskaper är kända. Rekommenderas per dag en vuxen att äta 100-110 g limehonung, barn - 25-35 g. Honung ätit på fastande mage efter att ha druckit ett glas vatten är särskilt användbart.
Kontraindikationer och skador
Som alla andra, limehonung rekommenderas att konsumeras i begränsade mängder... Det är bättre för dem som lider av intolerans att biprodukter inte äter det. Efter att ha analyserat orsaken till allergin, identifierat dess rot och korrigerat situationen under övervakning av en erfaren läkare tas den i mat i små doser. För extern användning kontrolleras hudens reaktion genom att applicera honung på baksidan av handen.
Kontraindikationer: ge inte kalkhonung till barn under tre år... Dessutom kan diabetiker använda det med måtta och bestämma dosen för sig själva efter samråd med läkaren. En relativt frisk person kan äta det med tanke på det höga kaloriinnehållet i denna sort.
Om honungsväxt, användbara egenskaper hos lind
Linden är honungsväxten. Det är ett lövträd som blommar mycket i juni-juli, beroende på klimatförhållandena. Av sig själv lindblomning är användbar för att brygga och dricka te från den... Detta indikerar att blommorna innehåller en stor mängd ämnen som är nödvändiga för kroppen. Man kan bara föreställa sig hur mycket nyttokoefficienten för en biprodukt från denna honungsväxt multipliceras.
Vädret för bin under nektarsamlingen är att föredra inte varmt, men inte heller regnigt. Vid lugnt väder ser vi en otroligt vacker bild av hur hundratals bin arbetar runt ett lindträd och skapar musiken från en bi-svärm.
Bin samlar nektar från ett honungsbieträd för att producera upp till 15 kg honung... Från 1 hektar plantager - cirka ett ton.
Lagringsförhållanden
Varför förvara honung under vissa förhållanden? Svaret på denna fråga är enkelt: då för att bevara dess fördelaktiga egenskaper längre. I själva verket, vid temperaturer över 40 grader och under 35 med minustecken går de förlorade.
Färsk, osötad honung är alltid bäst. Linden i detta avseende "medelmåttig". Sex månader efter pumpning kristalliserar denäven under perfekta lagringsförhållanden. Men det betyder inte att kanderad honung bara är en söt häftklammer på bordet. Det fortsätter att innehålla många näringsämnen. Bästa lagringstemperatur under första halvåret - i läget 14-18 grader Celsius och efter kristallisering - 5-6 grader med ett plustecken.
Luftfuktighet det är att föredra att hålla det runt 60%. Direkt solljus påverkar honungens struktur negativt. Under sådana lagringsförhållanden behåller den sina användbara egenskaper i ett och ett halvt till två år. Under denna tid kan du njuta av dess smak till fullo och köpa en ny delikatess.
Om honungen inte är kanderad efter sex månader har du köpt icke-naturlig lindhonung.
Vilka är de viktigaste sjukdomarna det behandlar?
Som alla typer av honung, lime hjälper till med hosta, bronkit, andra lungsjukdomar... Det kommer också att vara användbart för dem som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen, eftersom honung återställer tarmens mikroflora och läker sår och sår. Därför tas det också oralt med gastrit.
Normalisering av ämnesomsättningen, hjälp med ögonsjukdomar, neuroser, sjuka njurar, hjärta och lever - i dessa fall är användningen av lindhonung inte överflödig.
Linden honung har länge varit känd för sin arom, smak och fördelaktiga egenskaper. Detta är en av favoritvarianterna av biproduktälskare.