Våra förfäder planterade också fågelkörsbär nära huset. Och inte bara för att den blommar vackert och utstrålar en underbar arom. Under blomningen släpper trädet ut fytoncider i luften, vilket har en skadlig effekt på patogena bakterier.... Man trodde att om du står i skuggan av ett träd kan du skrämma bort sjukdomen. Låt oss titta närmare på sorterna av vanlig fågelkörsbär och dess användningsområden.
Folkvarningar associerade med blomningen av fågelkörsbär
Trädet blommar i maj eller början av juni. Blommor, samlade i avlånga blomställningar, luktar gott och lockar bin. Fågelkörsbär är en underbar honungsväxt. Det är en annan anledning till att de försökte plantera nära hus eller på personliga tomter. Trädet eller busken är utbredd i hela Ryssland: från den europeiska delen till Sibirien och Fjärran Östern... Det är därför, tillsammans med björken, kan betraktas som en symbol för den centrala ryska slätten.
Den vanligaste typen av fågelkörsbär är vanlig, det kallas också karpal. Hon kastar ut borstar av vita blomställningar. Av de 20 trävarianterna odlas 7 på vårt territorium... Av dessa sticker dekorativa arter ut. Deras ovanligt vackra blomställningar, från gulaktig flerfärgad till dubbelrosa, används i landskapsdesign för att dekorera trädgårds- och parkkompositioner och personliga tomter.
Vi är mer bekanta med karpalfågelkörsbäret, med vita blommor. Det finns ett tecken bland folket att under blomningen av fågelkörsbär kan du börja såa vete och plantera potatis. Man tror att luften är den färskaste och renaste vid blomningen av ett träd. De förknippar också blommande med en tillfällig kall snäpp, "fågel körsbär kall".
Men för de flesta människor symboliserar den doftande blomningen förnyelsen av naturen och vårens optimistiska stämning.
Vilka är sorterna av fågelkörsbär
Förutom den vanliga fågelkörsbär som alla känner till, variationen av Cheryomukha virginsky slog rot... Denna vackra växt migrerade från Nordamerika.
Virginia
Trädet växer upp till 15 meter. Till skillnad från karpfågelkörsbäret, med svarta frukter, är Virginia-bärets bär mörkt rött... Blommar med vita blomställningar. Växten ser särskilt imponerande ut på hösten. Bladen blir rödröda. Det tål varmt väder och vinter väl. Älskar fuktig jord och ljus. Förökas från frön och rotprocesser. Virginia fågel körsbär har flera sorter, beroende på vilken typ av frukt (svart, gul, ljusröd). Trädets form är förvirrad och med hängande grenar (gråtande fågelskörsbär).
Vanlig Colorata
Mer som en buske, eftersom den når en höjd på upp till 5 meter. Ovanliga löv, målade i nyanser av lila och röda på våren, blir gröna på sommaren. På hösten blir lövverket rött igen. Men växten är särskilt vacker under blomningsperioden. Frodiga rosa blommor med en delikat mandelarom... Grenarna och barken har också en lila nyans. Det groddar från roten, så det multipliceras lätt. Älskar fukt, ljus, tål vintern bra. Liksom de flesta fågelkörsbärarter är den mottaglig för vårfrost. Svarta frukter mognar i augusti.
Sent
Den huvudsakliga livsmiljön är Nordamerika, men den har slagit rot i vårt lands tempererade breddgrader. Ett kraftfullt träd med en välutvecklad krona upp till 20 meter... Vibrerande grönt bladverk på sommaren och blir gulrött på hösten. Det kallas "sent" eftersom det blommar två veckor senare, i slutet av maj eller början av juni. Svarta rundade frukter mognar i slutet av augusti. Frukten är dubbelt så stora som vanliga fågelkörsbär, de är saftigare och har ingen sammandragande smak. Det kallas också "rom körsbär" på grund av dess dessert smak. Läckra tinkturer erhålls från den. Trädet har hög självfruktbarhet, tål vintern väl och har ett kraftfullt rotsystem.
Antipka (Magaleb)
En fantastisk buske med kraftfulla rötter som kan leva upp till 200 år... Inte krävande på jorden, kan växa i steniga sluttningar. Mellanöstern och Europa anses vara hemlandet. Värdet av denna sort är att den är perfekt för körsbärs- och plommonstammar. Eftersom fågelkörsbär tillhör plommonfamiljen. Busken används för att stärka smulande sluttningar. Buskens bark innehåller kumarin, en aromatisk substans som används i parfymeri. Små vita blomställningar täcker hela busken under blomningen och ger en behaglig doft... Frukten är liten, svart.
Squamous
Det rotade bra på mellersta och norra breddgrader. Skiljer sig i riklig blomning. Mörkbruna frukter har en sötsur och syrlig smak. Hög avkastning och tidig mognad, vinterhårdhet gör trädet lämpligt för odling i kalla klimat. Ett träd upp till 5 meter högt ger upp till 15 kg bär.
Självfruktbar och Sakhalin (sibiriska körsbär)
Tidigt mogna sorter, bäret mognar i juli, född upp av sibiriska uppfödare. De tål perfekt frost. De ger ett genomgående bra utbyte upp till 20-22 kg... Sjukdomsresistent. Vårfrost tolereras lätt. Träd med en kraftfull krona upp till 8 meter, blommar med stora vita blomställningar. Sorterna skiljer sig åt i smak av bär.
Finsågad Amanogova (sakura)
Den vackraste blomningen är Amanogov sakura. Fågelkörsbär tillhör släktet plommon, enligt arten som är karakteristisk för körsbär... Därför är den berömda japanska sakuraen också en fågelkörsbär. Litet sågat Amonogova dekorativt kupolformat träd. Vitrosa dubbla blommor täcker hela trädet. Den ovanligt vackra blommande och känsliga aromen gjorde sakura känd som ett av de underverk som skapats av naturen.
Ssiori (Fjärran Östern, Ainu)
Ett vackert kraftfullt träd som når mellan 10 och 20 meter i höjd. Distributionsområde Kurilöarna och Sakhalin. När blomställningarna blommar färgas de rödlila och blir senare vita. Blomställningslängd upp till 15 centimeter, med en vacker klockformad blomma och den mest känsliga doften... Stora bär upp till 12 mm.
Läkande egenskaper hos trä
Läkare i antiken visste om plantans helande egenskaper som finns i bark, löv och bär.
Därför användes de aktivt för behandling:
- phytoncides, som finns i trädets bark, användes i form av avkok eller tinkturer. Barken avlägsnades i tunna remsor på våren. Används som ett antiinflammatoriskt, febernedsättande och diaforetiskt. Tinkturer är bra för reumatism.
Hydrocyansyra finns i barken och löven, så du måste vara extremt försiktig i doseringen.
- med lungsjukdomar ett avkok av löv och blommor är användbart. Infusion av blommor behandlar ögons slemhinnor. Barken används för att behandla reumatism;
- frukt är ett förråd av vitaminer och användbara element... Vitaminer P, de så kallade flavonoiderna, stärker blodkärlens väggar. Amygdalin (B17, mest av allt i benen) används som ett antitumör- och cancerläkemedel. Socker, citronsyra, askorbinsyra, äppelsyra, eteriska och fettiga oljor (i frön), mineralämnen, inklusive molybden och titan, finns i frukten. Därför används de som ett återställande botemedel mot många magsjukdomar, förkylningar. Frukttanniner och sammandragande medel används för att bekämpa diarré.
Det är tack vare dessa egenskaper som fågelkörsbär har använts inom medicin och hemlagning.
Matlagning
Fågelkörsbär används ofta i matlagning. När det gäller smak är bären sämre än kongener - körsbär, körsbär och plommon. på grund av en lätt sammandragande smak och surhet, men de är bra för kroppen och doftande.
Torkade bär males till mjöl... Används som tillsats till bageriprodukter. Bakverk får en subtil delikat arom.
Använda sig av:
- en kaka är gjord av fågelkörsbärsmjöl;
- gör läckra fågel körsbär kvass;
- på grundval av detta görs tinkturer, likörer;
- färska bär är en bra fyllning för pajer;
- gör gelé, fruktdrycker, sirap;
- unga blad kan användas till sallader;
- brygg te;
- sylta.
Fågelkörsbär är särskilt värdefullt för de norra regionerna.där bär som kan odlas på tempererade breddgrader inte kan mogna.
Fågelkörsbär är utbrett över hela vårt lands territorium. Hon trivs med blommande och känslig arom. Används inom medicin och matlagning... Trädgårdsmästare planterar nya sorter. Prydnads typer av träd används i trädgårdsskötsel. Poeter och författare skrev om fågelkörsbär med värme och kärlek.