Hallon är en utsökt delikatess, och medan de absorberar bär med aptit på sommaren tänker människor inte på de fördelaktiga och helande egenskaperna. Men många vet det redan från barndomen hallon har en diaforetisk effektdärför att ha druckit te med hallon eller dess löv på vintern, bör du inte omedelbart gå ut. Denna egenskap används ofta vid behandling av förkylning. Bäret blir en symbol för välstånd och överflöd i folkspråk: "Livet är ett hallon." Vad mer är värt att lära sig om hallonens egenskaper, fördelarna och kontraindikationerna?
I forna tider föddes hallon av både de antika grekerna och de gamla romarna. Enligt legenden åt baby Zeus hallon. Yuri Dolgoruky tog bären till Ryssland och började utveckla dem.
Vild hallon växer i skuggade områden av tall och blandade skogar, älskar måttlig fukt. Dess avkastning är oförutsägbar från år till år. Kumanika och björnbär är nära hallon, men skiljer sig åt i bärens färg. Det är också känt att hallon är en utmärkt honungsväxt, det samlas gärna in av bin, vilket ökar bärutbytet med 75%.
Sammansättning
Hallon innehåller en fenomenal mängd multivitaminer - den är rik på vitamin A, grupperna B, C, D, E, PP, samt mikro- och makroelement, bioaktiva ämnen. Hallonfrön innehåller en fet olja som används i kosmetologi för att producera eteriska oljor för hud- och hårvårdsprodukter.
Hallonblad, som bär, är rik på näringsämnen, de innehåller:
- organiska syror,
- pektinsubstanser,
- mikroelement,
- socker (glukos, fruktos),
- phytoncides.
De helande egenskaperna hos hallon
Både färska bär och hallon sylt stärker immunförsvaret, ökar vitaliteten i kroppen... Kombinationen av järn, koppar och folsyra är fördelaktig för personer med anemi. Att äta hallon ökar hemoglobinet.
P-vitamin hjälper till att stärka blodkärlens väggar. Bären hjälper till att förhindra ett antal hjärt-kärlproblem.
För förkylning
Varmt te med hallon sylt används för förkylning, influensa, SARS. I sammansättningen av hallon hittades salicylsyra, som har en diaforetisk effekt.
Hallon hjälper till att sänka temperaturen endast med mycket drickning, vilket hjälper en person att svettas och bli av med värmen. Om du konsumerar hallon utan att dricka tillräckligt kan temperaturen stiga.
Kombinationen av hallon med mjölk hjälper till att behandla halsont och andra ont i halsen.
Dessutom hjälper hallon att stärka immunförsvaret, upprätthålla kroppen i en kraftig, förhöjd ton.
Salicylsyra är en del av hallon, därför bör medicinsk aspirin i kombination med hallonte användas med försiktighet, det är bättre att konsultera en läkare.
Hallon ökar immuniteten under influensaepidemier, virusinfektioner. Bäret kan förstöra:
- mögelsporer,
- stafylokock,
- jästsvampar.
Att dricka hallonte minskar hosta på grund av dess slemlösande effekt.
Med hjärt-kärlsjukdomar
Hallon innehåller fytosteroler - dessa ämnen förhindrar åderförkalkning. Användningen av hallon stärker kapillärerna; hjälper till att stoppa inre blödningar. Bäret ger elasticitet i blodkärlen, stärker deras väggar, förbättrar vaskulär permeabilitet, förhindrar plackbildning och hjälper också till att upprätthålla normalt blodtryck.
Hallon innehåller mycket järn, så de hjälper till med anemi.
Hallon stöder också kroppen vid behandling av ischias.
Antistress
Hallon har en kraftfull antistresseffekt... Drycker rekommenderas för neuroser, depression, hjälper till att förhindra sömnlöshet. Hallon sylt är lika effektivt som ”levande” bär.
Gastrointestinala problem
Organiska syror som finns i hallon förbättra matsmältningen och ämnesomsättningenc, stimulera rörligheten hos alla vitala organ, spara från förstoppning.
Hallonens förmåga att aktivera arbetet med inre organ bidrar till normaliseringen av ämnesomsättningen och hjälper till att bekämpa övervikt.
Hallon hjälper till med gastrit och kolit.
Rengöring av kroppen
Hallon är en effektiv antioxidant. Pektinerna i bäret tar bort salter av tungmetaller från kroppen. Med problemen med modern ekologi är detta en av de mest värdefulla egenskaperna.
Bäret hjälper till att övervinna överdriven berusning, ger en nykterande effekt.
Torkade hallonblad och stjälkar: användbara egenskaper hos te, avkok, infusioner
Hallonblad och stjälkar är lika fördelaktiga som färska bär när de används i form av avkok och te. Hallonbladte har en syrlig smak och behaglig arom, det ökar immuniteten, är ett förstärkande medel, det används för att skölja munnen mot blödande tandkött.
Hallonblad används som en del av vitamintillskott, som används i gynekologi, för njurproblem och som en allmän tonic.
De sammandragande egenskaperna hos ett avkok av hallonblad hjälper till att stoppa diarré och normalisera tarmfunktionen.
Ett avkok av hallonblad är effektivt som en lotion eller duschvätska för hemorrojder - det lindrar inflammation och påskyndar läkning. För hemorrojder används också en infusion av hallonblommor.
Några tips för kvinnor
Bäret används i kosmetologi. Sköljning av hår med avkok av kvistar och hallonblad stärker håret, återvänder dem till sin naturliga glans. Vitaminerna E, C och B-vitaminer har en gynnsam effekt på hudens skönhet och ungdom.
Många vitaminer och mineraler stöder gravida kvinnors hälsa och välbefinnande, och bäret hjälper också till med toxikos. Hallon är bra för ammande mödrareftersom det hjälper till att öka amningen.
Ett avkok av hallonblad används i sitzbad för att behandla inflammation i bihangarna.
Hallonblad minskar ömhet under menstruationen och reglerar cykeln.
Ett avkok av hallonblad stärker livmodern, ökar vävnadens elasticitet under förlossningen och hjälper till att underlätta denna process.
Var försiktig: hälsofördelar och skador på hallon
Berryens egenskaper är ibland skadliga. Hallon bör inte ätas med förvärring av urolithiasis, njursjukdom. Försiktighet bör iakttas av personer med allergier på grund av eteriska oljor.
Människor som lider av:
- gastrit,
- magsår
- duodenalsår
-kan endast använda hallonsaft eller färsk juice utspädd med vatten. Hallon eller naturlig juice är dåligt för dem.
Kombinationen av flera syror som utgör hallon kan skada människor med urinsyra-diates, liksom med njurproblem.
Hallon rekommenderas inte för diabetes.
Men även för personer i riskzonen kommer måttlig och försiktig konsumtion av hallon inte att skada.
Ett avkok av hallonblad aktiverar livmoderns muskeltonus och kan orsaka för tidig födsel, så gravida kvinnor bör inte konsumera denna dryck.
Gul hallon
Gula hallon innehåller mycket socker och nästan inga syror, så de är sötare och godare. Gula hallon innehåller ett minimum av antocyanindärför utgör gula sorter inte problem för allergiker, barn och blivande mödrar. I gula hallon är vitamin B9, nödvändigt för blodbildning, rikligt närvarande.
Svart hallon
Svart hallon ger höga utbyten, dess bär är ännu rikare på vitaminer och biologiskt aktiva ämnen än röda hallon. Svarta sorter har mindre syror, men fler mineraler, såsom koppar, järn, mangan. I kombination med folsyra skapar detta bär en positiv effekt på personer med blodsjukdomar. Svarta hallon innehåller mer antioxidanter som förhindrar utveckling av cancer.
Vilka hallon ska samlas in: skörd och användning för medicinska ändamål
För medicinska ändamål är vilda hallon bättre lämpade, även om det också finns många användbara ämnen i trädgårdssorter. Vid skörd av hallon rekommenderas torkning, frysning, liksom en vitaminblandning av socker och hallon, som bereds i förhållandet 1 till 1.
Hallon behåller de flesta av sina användbara egenskaper i form av sylt, så att skörda dem för vintern kommer att ge en hälsosam och trevlig behandling hela året.
Hallonblad och stjälkar samlas rena (utan damm, klyftor och skador), torkas på en skuggig plats och bryggs från dem te, avkok, infusioner bereds. Du kan förvara torkade och krossade löv i tygpåsar eller i tre liters burkar.
Hallonbladte utsökt på egen hand, men du kan kombinera ett hallonblad med ett vinbärsblad, med ros-, äpple- eller persikokronblad.
Att rengöra kroppen två matskedar torkade hallonblad hälls med två glas kokande vatten, får bryggas och konsumeras i små portioner 5 gånger under dagen.