Fördelarna med persilja för människor är obestridliga. När det gäller frekvensen för användning vid matlagning rankas den först bland greener. Den innehåller folat och askorbinsyra, kalium och kalcium, selen och järn. Har du inte en tomt eller är säsongen över? Detta är inte en anledning att gå utan persilja. Naturligtvis kan den köpas från en butik eller marknad. Det är dock mycket mer intressant att växa från frön på egen hand hemma på en fönsterbräda eller på en balkong.
Detta kan göras under vilken säsong som helst... Om du skapar normala förhållanden för tillväxt av plantor, kommer du att skörda grönska på vintern och tidig vår.
Vilken sort att välja för att odla på en balkong eller fönsterbräda
Enligt utseendet på gröna är persilja uppdelad i stora löviga och lockiga... Vilken du ska välja för att växa hemma, bestäm själv. Det är en fråga om smak.
Enligt mognadsperioden är persilja uppdelad i tidiga, mellersta och sena sorter... För att växa på fönsterbrädan i en lägenhet, välj tidiga sorter.
Gröna av dessa sorter kan skäras 50-60 dagar efter plantering i marken.
Tidiga mogna sorter av lockig persilja
"Emerald spets" - Höjd 15 cm, aromatisk sort med lockiga löv, bygger snabbt upp grön massa efter skärning.
"Aster" - höjd upp till 15 cm, bladen av sorten är korrugerade, djupgröna, växer snabbt efter beskärning. Buskens rosett är tät, fluffig.
Tidig mognad
"Morgon friskhet" - buskens rosett är stark, höjden är upp till 20 - 30 cm, nya skott växer snabbt. Efter skärning förblir lövverket friskt under lång tid.
"Fröken" - busken är tillräckligt hög, upp till 35 cm. Gröna är saftiga, mörkgröna, upp till 20 löv bildas i utloppet.
Du kan få gröna hemma genom att gro av persiljerötter från trädgården. Denna metod gör att du redan kan skörda på tre till fyra veckor.
Förbereda jorden för plantering
Marken för plantering av persilja ska vara lös, inga klumpar... Det är bättre att köpa en färdig jordblandning. Du kan vara säker på att den inte innehåller skadedjurslarver och svampsporer, vilket inte bara kommer att skada persiljegrödor utan också alla inomhusplanter.
Det rekommenderas att tillsätta vermikulit (för fertilitet), perlit eller vermikulit (för att behålla fukt i jorden) och kokosnötfiber (för att lossa jorden).
Den köpta jordblandningen innehåller alla användbara mineraler för växter - kväve, kalium, fosfor, magnesium, zink, bor.
Val av kapacitet
Detta kan vara en kruka, låda eller behållare. Grytans höjd ska vara inte mindre än 25 cm... Lerkrukor kännetecknas av en porös struktur som låter luft tränga in i plantans rötter. Dessutom kommer överflödig fukt att avdunsta snabbare i ett sådant kärl.
Plastbehållare är mer praktiska att använda. Deras nackdel är att de inte låter luft passera. Därför kommer överflöd att orsaka ruttnande av växtrötterna.
Så frön hemma
Tänk på stadierna för sådd av persiljafrön:
- blötlägg fröna en dag i en stimulator för bättre groning. Du kan använda Zircon, Epin eller Pennant;
- landningsboxen eller potten måste ha ett dräneringshål för att dränera överflödigt vatten. Om det inte finns någon pall i behållaren kan du hälla ett lager expanderad lera från eldad lera på botten. Således kommer du att skydda persiljerötterna från att ruttna;
- Innan du planterar fröna, vattna jorden lätt och komprimera den. Placera persiljafrön i jorden till ett djup av 1 cm... Plantera frön i spår eller i bulk;
- täck behållaren med frön med folie. Så fröna kommer att gro snabbare. Den måste tas bort flera timmar om dagen för luftning;
- före utsädesgroning, kapacitet sätta på en mörk plats, och efter uppkomsten av skott - överför till en upplyst fönsterbräda;
- vrid potten med skott varannan till tre dagar så att fröna inte når solen.
Skötselregler
Vattning
Vattning måttlig, när jorden torkar... Det är bättre att vattna lite, men varannan dag, än att vattna växten en gång i veckan.
Fukta jorden genom att spraya från en sprayflaska innan du groddar. Detta kommer inte att skölja ut jorden och skada de känsliga plantorna.
När plantorna dyker upp, vattna försiktigt under roten... Använd bevattnat vatten vid rumstemperatur för bevattning. Persiljeskott kommer att kännas bra i köket under förhållanden med hög luftfuktighet. Belysning. Placera helst utsädeskrukan på den sydostliga fönsterbrädan.
Du kan också använda fytolampa för belysning och förlängning av dagsljus. Vi rekommenderar att du slår på den i 3-4 timmar om dagen.
Phytolamp är en lampa för växter som förlänger dagsljuset, påskyndar plantans tillväxt och fruktutveckling. Kalla, blå glödlampor används vid odling av plantor när växten behöver odla rotmassa. För att avsluta växtsäsongen och förbättra blomningen används lampor med varmt rött ljus.
Rensa och lossa
Denna procedur utförs på en dag... Det vill säga en dag - du vattnar, den andra - du rensar jorden.
Att lossa jorden hjälper luften att flöda till rötterna. Den innehåller koldioxid, som kommer in i rötterna och deltar i fotosyntes. Vid lossning avlägsnas jordskorpan, vilket bidrar till utvecklingen av rotrot.
Top dressing
Plantor kan befruktas efter att två till fyra sanna löv visas på växten.
För gröna, använd komplexa gödningsmedel med hög kvävehalt. Dessa kan vara droger Kemira Suite, Fertika, Master... Det rekommenderas att alternera mineralgödselmedel med organiska gödselmedel (Humate7, Kalium humat).
Behöver försiktigt applicera mineralgödsel när du odlar gröna. Persilja löv ackumulerar snabbt nitrater med oregelbunden utfodring.
Gallring
Ett nödvändigt förfarande för vård av plantor. Du måste tunna ut plantorna i ordning för att göra plats för solen för varje spira. Syre kommer bättre att tränga in i jorden till rötterna.
Skörd
Den första skörden av persilja som odlas på fönsterbrädan kommer att skördas efter 1,5 månader.
I framtiden, skär av greenerna i en höjd av 10 - 15 cm, varannan till var tredje vecka... Det är tydligt att stora skördar inte bör förväntas. Ett par persiljekrukor ger dig färska örter till dina första rätter och sallader.
Inomhuspersilja, med ordentlig vård, kan växa under hela året. Om ett år måste nya frön planteras.
Som du kan se är det inte svårt att odla persilja på en fönsterbräda. För att göra detta behöver du bara förbereda frön, jord och behållare. Ägna lite tid åt detta företag för att få hemlagade örter. Du kommer att veta att persilja odlas fria från nitrater och inte har behandlats med kemikalier. Dessutom är själva odlingsprocessen mycket spännande.