Rädisa är en saftig, aromatisk, lite kryddig rotgrönsak. Med ett magert kaloriinnehåll på 19 kcal / 100 g innehåller det många användbara ämnen: vitaminer, mineraler, spårämnen, fiber, phytoncider, senapsolja, eteriska oljor. Rädisa förbättrar tarmens rörlighet, sänker nivån av skadligt kolesterol, aktiverar ämnesomsättningen, ökar elasticiteten i blodkärlens väggar och kan odlas även på fönsterbrädan.
Rädisa, skuren för sallad, när den utsätts för syre, oxiderar och förlorar vitaminer, så det är bättre att äta hela rotgrönsaker. Är det möjligt att odla välsmakande och hälsosamma rädisor hemma eller i en lägenhet nästan året runt?
Rädisa på fönsterbrädan: är det möjligt att växa
Denna rotgrönsak mycket lätt att plantera och odla hemma på en fönsterbräda eller på en balkong under höst-vintersäsongen. Du behöver bara följa några enkla regler och två till tre veckor efter att du har planterat fröna kan du fylla på din diet med saftiga, krispiga rädisor.
Först måste du fylla på alla nödvändiga material: behållare för plantering, färdig jordkomposition eller helt enkelt befruktad jord från trädgården, frön.
Bestäm en plats för en trädgård. Låt oss boka i förväg, det borde det vara tillräckligt upplysta och varma innan fröspiring... När plantorna börjar växa måste temperaturen ändras, rädisorna måste överföras till en svalare plats.
De bästa rädisorna för att odla hemma
Fröberedning är kanske det viktigaste steget. För att odla på fönsterbrädan är tidiga mogna sorter av rädisor, som inte är så krävande under odlingsförhållanden, bäst lämpade:
- kvalitet "16 dagar" - namnet talar för sig själv, mogning sker på 16 dagar, ljusröda frukter med delikat saftig massa, motståndskraftig mot sprickbildning och skytte;
- "Värme" - mognadsperiod 18-20 dagar, slät, rund rotskörd av röd hallonfärg, med vitrosa tät, saftig massa;
- "Presto" - mognar på 16 dagar, mycket saftigt, spricker inte, driver inte ut skytten;
- "Fransk frukost" - mognadstid 21-23 dagar, frukterna är röda hallon med en vit spets, cylindriska rötter 6-8 cm långa (det är viktigt att ta hänsyn till rädisans storlek för val av behållare), utmärkt smak;
- "Mästare" - mognadsperiod 18-25 dagar efter groning är rotskörden stor, något oval i form, motståndskraftig mot skott och de viktigaste rädisorsjukdomarna.
Rädisa sorter har också visat sig bra Carmen, Celeste, Sachs, Ruby... Du kan samtidigt odla 2-3 sorter med olika mognadsperioder, vilket ger bordet färsk, hälsosam frukt under lång tid.
Förbereder sig för landning
Förberedelserna för plantering tar inte lång tid, men det innehåller flera steg. Något måste tas om hand i förväg, andra förberedelser görs strax innan landning.
Behållare
- Rädisor kan odlas i förberedelse trälådor med pallar... Deras bredd ska motsvara fönsterbrädans bredd och höjden bör vara cirka 15 cm. Fyll inte jorden mer än 2/3, lämna några centimeter för eventuell fyllning senare.
- Plast behållare med dräneringshål och en cellstorlek på minst 5x5 cm.
- Plast koppar de är också lämpliga som behållare om du själv gör dräneringshål i dem och installerar dem på pallar.
Jorden
För att få en bra skörd måste du försöka plocka upp god jord.
Det enklaste är att köpa en färdig blandning i butiken, men du kan också göra en bra bördig blandning av flera komponenter själv:
- jord från en sommarstuga eller trädgårdstomt, humus 2-3 år gammal (rädisa gillar inte färsk humus), sand - allt i lika stora mängder;
- jord (en hink), ett glas ask, ½ krossat äggskal;
- 50% mark, 50% torv.
Behållare och koppar bör fyllas med jord och lämnas fria 1-2 cm från behållarens kant.
För att öka avkastningen, snabbare tillväxt av skott, kan lite mineralgödsel appliceras på substraten. Förpackningen anger vanligtvis sammansättning och mängd som måste läggas till jorden för en viss typ av grönsaker och rotgrödor.
Frön
Efter att ha beslutat om valet av sorten måste du förbereda fröna. Lägg dem på en tallrik eller bricka och inspektera. Alla korn bör vara ungefär samma storlek, brun, luktfri mögel... Frön som är för små, har oregelbunden form och grå färg avvisas.
Innan plantering är det mycket användbart att blötlägga friska korn i en lösning av kaliumpermanganat i ett par timmar - rädisan kommer att gro bättre och skada mindre.
Såddika
När allt är förberett för landning måste jorden fuktas något med vatten, en dykpinne göra fördjupningar - en i varje cell eller kopp och i en låda på ett avstånd av 5x5 eller 6x6 cm från varandra, 1,5-2 cm djupt.
Lägg till i var och en av dem ett frö i taget (det är bekvämt att göra det med en pincett). Fyll fördjupningarna med ett substrat, fukta igen med vatten (det är bäst att spraya med en sprayflaska) så att jorden blir lätt komprimerad.
Därefter täcks behållaren med glas eller plastfolie (polyeten) och placeras på en varm plats med temperatur 18-20 grader före framväxten.
När skott uppträder (efter ca 6-8 dagar, beroende på sort), avlägsnas filmen och plantorna överförs i 3-4 dagar till en sval plats med t ca 8 grader för att släcka... Sedan återvänder de till en bekvämare plats.
Ta hand om "sängen på fönsterbrädan"
Först och främst måste vi komma ihåg att rädisor inte gillar värme.
Om möjligt är det bättre att hålla växterna på balkongen så att temperaturen översteg inte 15 grader eller i ett väl upplyst rum men borta från batterier. Om det finns för mycket värme kommer växten inte att bildas ordentligt - lyxigt grönska utan rötter.
Belysning bör vara tillräcklig, det kommer att bli nödvändigt att öka dagsljuset med en lampa... Med långa dagsljus kommer rädisan att vara saftig med tät massa.
Växten älskar fukt, så det är omöjligt att torka över jorden. Men det rekommenderas inte att fukta för mycket, det är bättre att vattna ofta, men lite efter lite.
Top dressing är inte nödvändigtom jordens sammansättning är väl matchad. Rädisa utvecklas och mognar mycket snabbt och har tid att ta alla nödvändiga ämnen från jorden.
På högst 20 dagar, utan mycket krångel, kommer en ekologiskt ren skörd av läckra rädisor rik på vitaminer och användbara mineraler att växa på balkongen eller fönsterbrädan. Du kommer att glädja din familj och överraska dina vänner med en färsk rotgrönsak på ditt bord.