Päron är det näst mest populära i Ryssland efter äpple. Emellertid är dess exakta ursprung fortfarande okänt. Vi kan bara säga med tillförsikt att päron först ätit kokt eller bakat. Först på 1500-talet började de ätas råa. För sin smak och hälsofördelar kallas päronet frukten.... Du kommer att lära dig mer om fördelarna och farorna med denna frukt för människokroppen, dess helande egenskaper.
Pärons sammansättning och användbara egenskaper
Päron innehåller mindre socker än äpplen, även om de smakar sötare. På grund av dess höga fruktosinnehåll har det en positiv effekt på bukspottkörtelns funktion... Päron har ett mycket lågt kaloriinnehåll - 42 kcal per 100 g, så det rekommenderas för personer på diet.
Päronet innehåller vitaminer som E, B1, B2, A, C, P, samt följande användbara ämnen och spårämnen:
- folsyra;
- svavel;
- kalium;
- järn;
- koppar;
- zink;
- fosfor;
- mangan;
- jod, etc.
Eteriska oljor som utgör päron, stärker immunförsvaret, bekämpar infektioner och inflammationer och till och med bidrar till återhämtningen från depression. Organiskt material förbättrar matsmältningen och ämnesomsättningen, medan fiber sänker kolesterol och får dig att känna dig mätt. På grund av det höga halten av tanniner anses päronet vara ett bra botemedel mot diarré.
Man bör komma ihåg att övermogna eller bortskämda päron tvärtom kan orsaka magbesvär.
Växtfibrerna i päron stimulerar därför frisättningen av galla de rekommenderas för leversjukdomar... Kalium förhindrar ansamling av salter i levern och njurarna.
Fostrets medicinska egenskaper, vilka vitaminer finns, kontraindikationer?
Päron används ofta i både traditionell och officiell medicin. Men det är viktigt att känna till några regler för deras användning:
- ät dem inte på tom mage på morgonen;
- drick inte med vatten;
- ät inte omedelbart efter att ha ätit (optimalt, 30 minuter efter att ha ätit);
- använd inte dem med förvärring av matsmältningssjukdomar;
- päron ska vara mogna men inte övermogna.
En viktig egenskap hos ett päron är dess förmåga att behålla många användbara element när de utsätts för värmebehandling. Därför kan den torkas, kokas och alla typer av arbetsstycken kan tillverkas. Det finns två huvudtyper av päron: vild (skog) och trädgård.
Päron innehåller arbutin - ett naturligt antibiotikum, därför används ett avkok av skogsfrukter för att sänka temperaturen. Även vilda frukter är kända inom folkmedicin som ett botemedel mot behandling av prostatit. Inom några dagar efter att ha konsumerat en sådan kompott kan du märka en positiv effekt. Och med långvarig användning av det kan du uppnå botemedel. För män över 50 år rekommenderas det att torka naturen för att dricka kompott och päronte under hela vintern - detta kommer att vara ett utmärkt förebyggande av prostatit.
Torkad päronkompott har en diuretikum och smärtstillande effekt på människokroppen... Och päron gjorda av kompott är ett slemlösande antitussive medel. De visar sig användas för bronkit och till och med lungtuberkulos.
Päron rekommenderas för hypertensiva patienter och personer som lider av hjärtsjukdomar och blodkärl.eftersom de innehåller många antioxidanter som förhindrar högt blodtryck.
Det finns flera egenskaper hos päron som är användbara för kvinnor:
- Folsyra i dessa frukter är fördelaktigt för gravida kvinnor... Det hjälper till med normal celldelning och förnyelse av kroppen. Det förhindrar också defekter i nervsystemet hos nyfödda.
- För kvinnor över 40 år päron är förebyggande av cancertumörertack vare den höga mängden vitamin C och koppar. De skyddar celler från fria radikaler.
- Vitamin E, som är en del av päronet, kallas kvinnans vitamin eller skönhetsvitaminet. Är han förhindrar åldrande av hudceller, har en gynnsam effekt på hår och nagels tillväxt. Dessutom är detta vitamin involverat i konstruktionen av hormonnivåer hos kvinnor, främjar bra ägglossning. Mycket användbart för att gå ner i vikt.
- Päronextrakt, som finns i många kosmetika, återställer fasthet och hälsosam färg på huden.
- Päronkosmetiska masker kan också göras hemma.... Hacka bara päronet i puré. En sådan mask kommer att ha en lyftande effekt, lindra hudinflammation och hjälpa till att bli av med akne. Och om du tvättar ditt ansikte med päronpuré, som en skrubb, tas bort döda hudpartiklar väl.
Inte bara pärmassan är användbar utan också päronträdens löv.
Unga löv har uttalade svampdödande och antiinflammatoriska egenskaper. Avkok från bladen används för att behandla olika sjukdomar och krossade torra löv lindrar överdriven svettning... Till exempel hjälper ett avkok av bladen med reumatism. För att förbereda det, häll ett glas kokande vatten över 2 teskedar torkade löv, låt det sedan brygga i 2 timmar, väl inslaget och sila sedan. Ta 3 gånger om dagen i 2 matskedar. Med inflammation i organen i urinvägarna kan bryggade päronblad tvättas bort. De förstör bakterier och eliminerar inflammation. För att ta bort sanden från knopparna bryggs bladen som te och används istället för andra drycker.
Fördelarna och skadorna med frukten för människokroppen
Du kan överväga de otvivelaktiga fördelarna med päron för människokroppen på recept där denna frukt är huvudkomponenten..
- För behandling av urolithiasis du måste äta 2 vilda päron på fastande mage. Det är också användbart att dricka kompott från dem utan tillsatt socker.
- För förebyggande och behandling av adenom päronet bryggs i en termos på kvällen, den resulterande infusionen ska tas i ett kvarts glas 4 gånger om dagen.
- Lindra halsbränna och magont 2 päron ätit på morgonen.
- Färsk päronjuice det rekommenderas att använda 50-70 ml för patienter med diabetes mellitus 30 minuter före måltid.
- Ugnsbakade päronlätt strös med socker hjälper till att behandla blåsor.
- Med feber och hosta du måste ta ett avkok av torkade päron.
- Med diarré koka i en halvtimme 100 gram torra päron per liter vatten. Därefter infunderas buljongen i 2 timmar. Under dagen måste du dricka ett halvt glas tre gånger.
Sammansättningen av päron, rik på näringsämnen, har vissa kontraindikationer. Hårda päronsorter rekommenderas inte att konsumeras av äldre råa... De kokas bäst eller bakas i ugnen. Detsamma gäller personer med mag-tarmsjukdomar.
Det är inte önskvärt att äta päron omedelbart efter kött - det är bättre att minst 30 minuter har gått, eftersom ämnena i frukten påverkar matsmältningen av protein negativt. Du bör inte äta päron i stora mängder för personer som lider av kronisk förstoppning.
För säkerhet är päron bäst skalade och kärnade.
Hälsosamma päronrecept för män och kvinnor
Päronpaj
Ingredienser:
- vetemjöl - 1 msk. skeden;
- majsmjöl - 1 msk. skeden;
- vetemjöl för deg - 175 gr .;
- grädde 35% - 1 glas;
- ägg - 2 st .;
- päron - 2 st .;
- socker - 100 gr .;
- margarin - 100 gr .;
- kallt vatten.
Förberedelse
Tärnad margarin blandas med mjöl (175 g.), Äggula, 50 g. socker och vatten. Degen rullas ut i ett tunt lager och bakas i 20 minuter vid 180 grader. Päron skalas av hud och kärna, skärs i skivor... De sprids på en skorpa och ströms sedan med majsmjöl och täcks med en blandning av vispade ägg, socker, vetemjöl och grädde. Därefter bakas kakan i 25 minuter vid 200 grader.
Päron- och ostsallad
Ingredienser
- bacon - 100 gr .;
- salladslök - 1 st.
- ost - 50 gr .;
- päron - 1 st .;
- grädde - 1 msk. skeden;
- salladsblad - 1 gäng;
- vegetabilisk olja - 1 msk. skeden.
Förberedelse
Lägg ut de hackade salladsbladen. På dem finns bacon stekt på båda sidor, päron och lök skivad i skivor. För att göra såsen du måste blanda finhackad ost med grädde och värma över en eld tills osten smälter. Häll blandningen över salladen, tillsätt salt och peppar om så önskas.
Päronefterrätt med keso
Ingredienser
- päron - 3-4 st .;
- keso - 100 g;
- gräddfil - 3 msk. skedar;
- socker - 3 msk. skedar;
- fruktjuice - ett halvt glas.
Förberedelse
Skär päron i 4 bitar och lägg på en tallrik. Blanda keso med gräddfil noggrant, socker och juice tills det är jämnt. Lägg den resulterande blandningen på varje päronskiva.
Det finns många recept på päron - pajer, keso desserter, pannkakor, sylt, olika drycker etc.
Under värmebehandlingen tappar inte päronet de flesta användbara elementen. Men färsk frukt bör också finnas i alla hem.
Att äta 1-2 päron om dagen kan ge kroppen ett dagligt intag av koboltvilket hjälper njurarna att utsöndra överflödigt vatten och främjar absorptionen av järn. När du väljer färsk frukt i butiken måste du veta att ett bra päron ska ha en söt doft även när den är oskuren.