Lök används för att laga många rätter, så varje hemmafru, när de väljer grödor för odling på sin webbplats, föredrar flera sorter samtidigt. Variation i sängarna gör att du kan skapa nya mästerverk i köket och samtidigt förbättra ditt trädgårdsarbete. I den här artikeln kommer vi att ta reda på vilka typer av lök, hemma och vilda, prata om deras beskrivning och ta reda på de viktigaste egenskaperna.
Varianter av olika lökar: vilka typer finns det?
Genom att använda sina förfäders erfarenhet ges ofta samma lökvarianter när man planterar en grönsaksträdgård. Det är dags att ändra stereotyper, förbättra och uppnå nya resultat, eftersom skålen kan glittra med nya smaker om du använder Setton eller Leek istället för den vanliga lök. Dessutom kan du i centrala Ryssland plantera ett stort antal sorter, som praxis har visat. Åtminstone sallad, åtminstone grön. Och sedan får vi reda på var vilken art kan växa.
För att bestämma valet av frön för lökväxter måste du bekanta dig med funktionerna hos olika arter, deras preferenser och planteringsnyanser. Det är också värt att uppmärksamma korrespondensen mellan kulturens växande förhållanden och regionens klimat. Detta kommer att vara ämnet för denna artikel.
De mest populära lökvarianterna
Alla kultursorter skiljer sig inte bara i smak utan också i planteringsregler, mognadsperiod, avkastning.
Lök sätter
- Kalsedon växer utomhus, är mycket populär bland trädgårdsmästare i de södra regionerna i Ryssland. Lämplig för odling av fjädrar och rotgrödor. Mognadstiden (från plantering till skörd) är 95-110 dagar. I genomsnitt avlägsnas 4 kg från en kvadratmeter med en marknadsvikt på ett litet exemplar på 85-100 gram. Ibland finns det lök som väger upp till 400 gram. Det finns en god immunitet mot peronosporos, sårbarhet mot livmoderhalsröta. Smak: behaglig med lätt krydda.
- Stuttgarter Riesen tidig mognad, från sådd till skörd tar cirka 3 månader. Avrundade platta lök väger i genomsnitt 150-250 gram, men det finns också jättar upp till 350 gram. Växten skjuter sällan pilar, täcks inte av fläckar som är typiska för dunig mögel. Smak: kryddig med en skarp arom.
- Sowball kännetecknas av stora, rundade lökar med en genomsnittlig vikt på upp till 200 gram. Rotskörden mognar i cirka 100-110 dagar, ger en bra skörd. Smak: ömtålig med en svag antydan till svamp, används främst för att göra sallader.
Lök (rov)
- Guldfisk representerar en mellansäsongsart, skiljer sig i runda, medelstora lök som väger cirka 60-70 gram. Används för grönska och växande kålrot för plantering nästa säsong. Mitten är vit och saftig med en liten kant.
- Shamanen tillhör tidigt mogna sorter, mognar på 86-95 dagar. Rotgrödan har en långsträckt form, en rosa-röd ganska saftig mitt. Medelvikten på en rov är 55-65 gr. Fördelar: stabil hög avkastning, hög smak. Lagras under en kort tid.
- Oporto mognar på 98-107 dagar, tillhör mellansäsongens art. Rovans vikt når 270-300 gram, formen är korrekt rund. Fördelar: hög avkastning vid användning av plantor, immunitet mot sjukdomar och skadedjur, behåller sin presentation under lång tid. Smakbarheten tillåter användning av porto för alla typer av bearbetning.
Sorter av salladslök
- Exibishen mognar i cirka 130 dagar och smakar väldigt söt med riklig juice. Rovor är runda och mycket stora och når 550 gr. Men det finns också prover på 700-800 gr. Den enda nackdelen med kulturen är den lilla lagringsperioden (högst 3 månader).
- Yalta är otroligt populär på grund av sin utmärkta smak. Växten mognar på 138-150 dagar, rovorna är stora platta lila toner och når i genomsnitt 200 gram. I mittfältet kan du odla en sort med plantor. Lök lagras i upp till 4 månader.
- Yermak är den mogna rekordhållarenavlägsnas grödan 75-95 dagar efter sådd. Skiljer sig i god immunitet, lång hållbarhet (fram till nästa säsong). Den gastronomiska funktionen är en mjuk saftig konsistens med en liten skarphet.
Rödlök
- Crimson bollen mognar på 85-95 dagar, ger en stabil skörd varje år. Mörklila rundade rovor lever upp till namnet. Mitten är saftig med en behaglig smak, avvägd av en lätt fläck. Nackdelen är kort hållbarhet (upp till 4 månader).
- Campillo F1 introducerar Red Onion Hybrid, som har en rundad form med ett tätt centrum och en behaglig lila nyans. Fördel - pigment överförs inte till köksredskap och tyger. Smakegenskaper: delikat struktur med riklig juice-produktion, väl märkbar sötma. Den kan lagras under lång tid utan att förlora sina egenskaper.
- Retro är känt för sitt höga utbyte och snabba mogning (upp till 90 dagar). Mitten är delikat, mörkröd med vita ränder. Lök är väldigt söt utan skarpa, så de läggs till och med i barnens sallader.
Vit rosett
- Albenka mognar snabbt (upp till 95 dagar) och intressanta smakegenskaper som kombinerar lätt skarphet och sötma. Odlad för örter och lökuppsättningar. Ej lämplig för långvarig lagring.
- Den vita jordklotet har bra frögroning och snabb mognad. Du kan skörda skörden på 95-105 dagar efter plantering. En rundad, något långsträckt rov hänger i genomsnitt 160 gram. Sorten har en hög stabil avkastning, immunitet mot fusarium.
- Sterling är en grupp vita lökhybrider med en mognadstid på 110-120 dagar. Massan av en genomsnittlig rov är 120-200 gr. Rundad form med vitt skal. Mitten är mjuk och saftig med en ovanlig smak som inte liknar andra arter. Lagringen av rotgrödan är kortlivad (3-5 månader), men under odling noteras immunitet mot många sjukdomar och skadedjur.
Söt lök
- Kaba mognar på 145-155 dagar, är immun mot sjukdomar. Produktiviteten är stabil och lagras i upp till 4-5 månader. Vikten av en rund kålrot med ett lätt tryck är 80-125 gram. Mitten är tät, men söt och saftig.
- Globo mognar 110-125 dagar, storleken på rotgrödan är en riktig jätte. Vikten av en lök når 600-900 gram. Smaken är delikat, sötaktig, perfekt för sallader och olika andra rätter. Genom att odla en skörd från plantor kan du få en skörd från 1 m2 till 12 kg.
- Spanska 313 kännetecknas av dess avkastning, immunitet mot sjukdomar och skadedjur, lämplig för färsk och bearbetad konsumtion. Vikten på en genomsnittlig rov är 120-150 gram, formen är rund och stor. Lök har länge känts igen av inhemska trädgårdsmästare och är populära på grund av sin opretentiösa vård och söta smak. Produktivitet från 1m2 - 4-5 kg.
Namn på sorter av lök för lagring
- Röd baron har en mörkröd färg, löken är rundad, lätt tillplattad. Växten mognar på bara 90-95 dagar, rovans vikt är 95-110 gram. Fördelar: stabil hög avkastning, lätt smak med lätt krydda.
- Volsky båge föredrar näringsrika lätta jordar. Rotskörden mognar på 120-140 dagar med en genomsnittlig vikt på 90-140 gram. Rova växer på ett sådant sätt att toppen är ovanpå marken, vilket förenklar uppsamlingen. Smakfunktioner: kryddig känns väl.
- Orion representerar en exklusiv hybrid, som engelska uppfödare har arbetat med länge. Sorten mognar snabbt, vilket gör det möjligt att odla en gröda även i de norra regionerna. Kålrot har en regelbunden rundad form i en vacker lila färg och väger i genomsnitt 150-200 gram. Orion är mycket populär bland trädgårdsmästare, men troligen kommer den inte att växa varken i Moskva-regionen eller i Ural.
De bästa glödlamporna för Moskva-regionen
- Centurion har vunnit popularitet över hela världen på grund av sin höga smak. Den rundade långsträckta rovan når en vikt på upp till 110 g... Avkastningen är genomsnittlig men stabil (upp till 3-4 kg per 1m2). Fördelar med sorten: utsätts inte för pilar, lång hållbarhet (upp till 8-9 månader), motstånd mot förfall. Rotgrönsaken har en skarp smak.
- Hercules anses vara en produktiv gröda som ger en kvadratmeter till 8-9 kg rotgrödor. Uppfödare, som arbetar på en hybrid, satte inledningsvis uppgiften att få en långlagrad lök. Resultatet överträffade förväntningarna - god resistens mot sjukdomar, långvarig lagring utan förlust av användbara egenskaper, motståndskraft mot naturens nyck. Rovans vikt är upp till 120 gr., Smaken är hög (lätt skarphet, saftighet, måttlig sötma).
- Sturon representerar en hybrid som odlas av holländska uppfödare. Som ett resultat av noggrant arbete erhölls en sort som är resistent mot sjukdomar och skadedjur, vilket behåller sin presentation bra i 9-10 månader. Växten mognar på 100-115 dagar, vikten på en genomsnittlig rova är 120-150 gram. Gastronomisk särdrag: lämplig för alla typer av bearbetning, neutrala smaknoter med lätt krydda.
Genom att följa alla rekommendationer för markberedning, plantering och vård kan du ta bort en helt riklig skörd av lök från sängarna. Och till och med fira en jätte rotskörd varje år och vinna sina egna rekord.